中文学名:
番茄
番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。 [1-2]
基本信息
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，至今仍有大面积野生种的分布。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种。前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成，大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。普通番茄群中包括
辣椒，为茄科辣椒属一年生或有限多年生草本或灌木植物，又名甜辣椒、大椒、菜椒、小米辣等。…
红茄，是茄科茄属植物，一年生草本，高约0.7米，茎，叶下面，…
香瓜茄
黄花刺茄是茄科，茄属一年生草本植物。直根系，主根发达，侧根较少，多须根。茎直立，基部稍木质化，…
毛茄，中药名。为茄科茄属植物毛茄Solanum ferox L.的全株。植物毛茄，…
挂金灯，中药名。为茄科植物挂金灯Physalis alkekengi L. var. franch…
颠茄是茄科、颠茄属多年生草本植物。高可达2米。根粗壮，圆柱形。茎下部带紫色，上部叉状分枝，嫩枝绿色，…
红爪，景天科拟石莲属多肉植物，生长季冬种，浇水量较少，…
