茎直立，圆柱形，基部具2-3枚筒状鞘，其上具4-5枚叶，上部具1至数枚苞片状小叶。

叶片线状披针形、狭长圆形或带形，长5.5-15厘米，宽1-2（-2.5）厘米，先端渐尖或稍钝，基部收狭成抱茎的鞘。

总状花序具多数密生的花，圆柱形，长5.5-15厘米；花苞片披针形，直立伸展，先端长渐尖成尾状，长于或等长于花；子房纺锤形，顶部稍弧曲，连花梗长约8毫米；花粉红色，罕为粉白色；中萼片宽椭圆形或宽卵状椭圆形，长3.5-5毫米，宽3-4毫米，先端急尖，略呈兜状，具3脉；侧萼片斜卵形，反折，边缘向外卷，较中萼片稍长或几等长，先端急尖，具3脉，前面的1条脉常具支脉；花瓣直立，斜卵状三角形，与中萼片等长，与侧萼片近等宽，边缘具细锯齿，先端急尖，具3脉，前面的1条脉常具支脉，与中萼片相靠；唇瓣向前伸展，宽倒卵形，长4-5毫米，前部3裂，中裂片较侧裂片大，三角形，先端钝或急尖；距细而长，狭圆筒形，下垂，长约1厘米，稍向前弯，向末端略增粗或略渐狭，长于子房；花粉团卵球形，具细长的柄和粘盘，粘盘线状披针形。花期6-8月。

高晓玲、冯鸿利用试管苗无菌胚培养技术，对手参组织培养和植株再生的技术条件和参数进行了研究，该研究可实现在短期内获得大量的无病毒种苗以满足市场需要，对于手参药材的资源开发和保护具有重要的研究价值。

一胚萌发与成苗条件的优化

⑴培养基种类的选择共选择了6种代表性的培养基进行测试，发现手参在1/2MS、MS、PT和Kun天sonC培养基上的萌发率和成苗率较高，而在N6和G3培养基上的萌发率和成苗率则相对较低。考虑到以蛋白胨为主要原料的PT培养基成本较低，符合大规模组织培养对于成本控制的要求，因此被作为胚萌发的最适培养基类型。

⑵胚龄的影响手参的胚从授粉到成熟一般需要5～6个月，胚成熟期与蒴果开裂期基本一致，从授粉后的蒴果中分别取1～4个月不同胚龄的胚在PT培养基上培养。对萌发率、萌发期、成苗率和成苗期4个参数进行统计的结果如表1所示，可见1月胚龄的胚不萌发，2个月胚龄的胚仅极少数萌发，3、4个月胚龄的萌发率逐步升高且萌发期逐渐缩短。将萌发后的胚状体转瓶到同样的培养基上继代培养，1、2月胚龄的胚状体产生的愈伤组织较多，

成苗少且成苗期长，随着胚龄的增加，成苗率增加且成苗时间缩短。因此，4个月胚龄对于手参胚的萌发和成苗最为有利。

⑶果蔬提取物和活性炭添加剂对肧萌发和成苗的影响天然果蔬提取物作为添加剂对于植物胚培养的促进作用前人已进行了较多的研究。该试验对添加了10%果蔬提取物或1%活性炭的PT培养基条件下手参胚的萌发率、萌发期、成苗率和成苗期4个参数进行了观察。结果发现，苹果汁、马铃薯、胡萝卜汁3种果蔬提取物对于萌发率的影响最明显，三者的萌发率分别比对照提高了15%、24%、13%，但添加活性炭对于萌发期、成苗率和成苗期的影响并不明显，因此，综合评价以10%马铃薯提取物的总体促进效果最佳。在添加1%活性炭后，与对照相比，萌发率和成苗率向相反方向变化，萌发期变化不明显，其主要的优势体现在成苗期显著减少，与对照相比缩短了5天。

二茎尖培养条件的优化

将上述得到的试管苗的茎尖切下，选择MS、1/2MS和PT3种基本培养基同时分别添加0.2mg/L的NAA和不同浓度的6-BA进行培养，对芽的诱导率和继代增殖系数进行分析，结果“MS+0.2mg/LNAA+0.6mg/L6-BA”组合对于芽的诱导和增殖效果最好，其中随着6-BA浓度的提高(0.1～0.8mg/L)可持续促进丛生芽的形成，但在浓度超过0.4mg/L后，芽的继代增殖能力出现下降。因此，6-BA的最适浓度应控制在0.4mg/L左右最有利于诱导茎尖出芽。

三试管苗生根诱导和移裁

通过茎尖诱导得到的丛生芽需要诱导才能生根，将上述获得的丛生芽分别转移到添加了不同浓度NAA和IBA的1/2MS、N6、PT、Knu天sonC、G3和MS培养基中，发现在培养30～40天后均能诱导生根，经优化得到的最适组合为“MS+0.5mg/LNAA+0.6mg/LIBA”，其中添加1%活性炭，可使得根系更为发达。随后，将有根试管苗在室温下炼苗1周，打开瓶盖炼苗2～3天，洗净、晾干后移植于透水性能良好的包含椰糠、干苔藓、碎炭的混合基质中，置阴凉、通风处培育，成活率均达到89%以上。手参试管苗成苗后，栽培管理较为简单，在生长季节每2周施肥1次，种植3～4年后即可作为药材收购。

⑵移栽育苗2－3年后移栽，一般在10月底至11月中上旬进行。如春栽应在参苗尚未萌动时进行。移栽时选用根部乳白色，无病虫害、芽胞肥大、浆足、根条长的壮苗，按大、中、小三级分别移栽。栽前可适当整形，除去多余的须根，注意不要扯破根皮，并用100～200倍液的代森锌或用1∶1∶140倍波尔多液浸根10分钟，注意勿浸芽胞。移栽时，以畦横向成行，行距25～30厘米、株距8～13厘米。平栽或斜栽。平栽参根与畦基平行；斜栽芦头朝上，参根与畦基成30～45度角。斜栽参根覆土较深，有利于防旱。开好沟后，将参根摆好，先用土将参根压住全部盖严，然后把畦面整平。覆土深度视苗大小而定，一般4～6厘米，随即以秸秆覆盖畦面，以利保墒。

⑴冬季管理

10月下旬至11上旬，生长1年以上的手掌参茎叶枯萎时，应将枯叶及时清除地面，深埋或烧毁。封冻前视畦面情况，烧好越冬水，并加盖畦面秸秆。

⑵搭棚遮荫

手参 参苗出土以后要及时搭棚遮荫。参棚分矮棚和高棚两种。矮棚前檐立柱高90～120厘米，后檐立柱高70～90厘米，可用木柱和水泥柱，分立参畦两边。立柱上顺畦向固定好横杆，横杆多用竹竿，亦可用拉紧的铁丝。上面覆盖1.8～1.2米宽的苇帘，使雨水不能直接落到畦面上。雨季到来之前，覆盖第二层苇帘。参棚要平正，防止高低不平。高棚是将整个参地全部覆盖，棚高1.8～1.2米，以水泥杆作立柱，以竹竿搭成纵横交错的棚架，其上以苇帘覆盖，透光率为25%～30%。

⑶除草松土

在手掌参出苗前，或土壤板结、土壤湿度过大、畦面杂草较多时，应及时进行除草松土，以保持土壤疏松，减少杂草为害，但宜浅松，次数不宜太多。

⑷排灌播种或移栽后，若遇干旱，适时喷灌或渗灌。雨水过多，应挖好排水沟，及时排出积水。

⑸追肥

播种或移栽当年一般不用追肥，第二年春苗出土前，将覆盖畦面的秸去除，撒一层腐熟的农家肥，配施少量过磷酸钙，通过松土，与土拌匀，土壤干旱时随即浇水。在生长期可于6～8月间用2%的过磷酸钙溶液或1%磷酸二氢钾溶液进根外追肥。

⑹培土和搞蕾

因覆土过浅或受风摇动，参根松动时，要及时培土。靠近参畦前沿或参地边缘的参株，由于趋光性，茎叶向外生长，夏季高温多雨易引起斑点病、疫病等多种病害，因此应把向外生长的参株往畦里推压，并培土压实，使其向里生长。手掌参生长3年以后，每年都能开花结籽，对不收种的地块，应及时摘除花蕾。

手参 在黑龙江省区冬季也能室外露地越冬。管理比较粗放，适宜家庭种植。采用种子播种繁殖。秋季种子成熟时随采随播，出苗率高。用浅盆或苗箱装土平播莳养，或整平耙细畦土，将种子均匀缓缓播入，覆约1厘米细沙土，上覆稻草，或撒一薄层草木灰保湿。用细眼喷壶淋水浇透，在北方翌春出苗。苗高5厘米左右间苗定苗，株矩2×3厘米得当。此后进入拔除杂草和保墒的正常养护管理。参苗从播种至生长初期，天然鲜土或配制含有腐叶土较素的营养土做基土，足够其吸收生长使用。生长期中，视苗叶黄弱必须追肥时，要掌握少施氮肥，多施磷钾肥和“少吃多餐”、淡量的原则，最好不施化肥，严防烂根和参质变劣。

⑴《北方常用中草药手册》：“味甘、微苦,性微寒。

⑵《辽宁常用中草药手册》：“甘、微苦,微温。”

⑶《四川常用中草药》：“甘，平。入肺、脾、胃经。”

⑷《青海常用中草药手册》：“辛、苦,温。”

⑸《全国中草药汇编》：“甘、微苦，凉。”

补肾益精，病后体弱，咳嗽，白带，跌打损伤，淤血肿痛。

止咳平喘，益肾健脾，理气和血，止痛。主治肺虚咳喘；虚劳消瘦；神经衰弱；肾虚腰腿酸软；阳痿；滑精；尿频；慢性肝炎；久泻；失血；带下；乳少；跌打损伤。

⑴《东北药植志》：“制成粘液，用于中毒和泻下；泡酒为强壮、强精剂。”

⑵《黑龙江民间中药》：“泡酒治阴痿。”

⑶《中国药植图鉴》：“消瘀。治跌打损伤，积血不行。”

⑷《北方常用中草药手册》：“补肾益虚，理气和血，行血。治神经衰弱，久泻，白带，慢性出血。”

⑸《黑龙江常用中草药手册》：“久服健筋骨，强壮，强精，解毒。治性神经衰弱，阳痿，阳虚症，并治肠炎腹泻。”

⑹《东北常用中草药手册》：“助阳。”

⑺《四川常用中草药》：“补血益气，生津止渴。治肺虚咳喘，虚痨羸瘦，缺乳汁。”

⑻《陕西中草药》：“滋补强壮，补脾润肺，安神镇惊，益气止痛。治身体虚弱，神经衰弱，劳伤，咳嗽，气喘。”

⑼《西藏常用中草药》：“治慢性肝炎。”

⑽《青海常用中草药手册》：“温肾壮阳。治肾虚腰腿酸软无力，阳痿，滑精，尿频。”

⑾《山西中药志》：“止痛，止血。治外伤疼痛，咯血，衄血，便血。”

⑴外伤疼痛：手参3钱，水煎服。

⑴咳血，衄血，便血：手参3钱，研末，开水冲服。

⑶病后体虚：手参6钱，酒半斤泡7天，每日两次，每次10～20毫升。

1～3钱，水煎服，也可作散剂或泡酒内服。

纳西药

皑佘拉贝：块茎用于肺虚气喘，肺结核，肾虚体弱，腰痛《滇省志》。皑余拉坝：块茎主治肺虚气喘，肺结核，肾虚体弱，腰痛《民族药志一》。

普米药

榻：块茎用于体虚，哮喘《滇省志》。呀榻：块茎主治哮喘，体弱《民族药志一》。

白药

手参，手掌参，佛掌参，佛手参：块根治病后体虚，神经衰弱，咳嗽，阳痿，久泻，白带，瘀血肿痛《大理资志》。

藏药

旺拉：块根用于气血亏虚，肺劳喘咳，肾虚腰痛，妇女白带，月经不调，产后腹痛《滇药录》。万腊：块茎用于气血亏损，肺痨喘咳，肾虚腰痛，阳痿，遗精，月经不调，白带，产后腹痛《滇省志》。旺拉：块茎用于肺病，肺虚咳喘，肉食中毒，遗精阳痿《部藏标》。旺拉：块茎用于身体虚弱，肺虚咳嗽，久泻止血，阳痿等《藏标》、《中国藏药》。汪腊，汪布腊巴：块茎主治肺病，肉类中毒，阳痿等《民族药志一》。

蒙药

额日赫腾，乃嘎日：块茎主治肾虚，腰腿痛，身虚，青腿病(较轻的坏血病)，遗精，滑精，阳痿病《民族药志一》。额日和坦一嘎日，旺拉克：块茎治久病体虚，肺虚咳嗽，失血，久泻，阳痿《蒙药》。额日和藤乃一嘎日：块茎治遗精，精亏，阳痿，肾寒，腰腿痛，“青腿”病，痛风，游痛症，久病体弱《蒙植药志》。

朝药

阴阳草：块茎及全草用于久病体虚，神衰，久泻，白带，慢性出血，跌打损伤，疥疮《朝药志》。森杷大兰，叔威三：块茎功用同《朝药志》，《民族药志一》。爱给荪：块茎治久病体虚，肝炎，神经衰弱，跌打损伤，疔肿。

中国学者对手参进行了药效学研究，认为其具有抑制乙型肝炎病毒表面抗原及促进祖细胞增殖作用。

抗过敏作用

手参块茎甲醇提取物在鼠耳部被动皮肤过敏试验（PCA）中显示抗过敏活性。 醇提取物通过反相硅胶柱色谱得到的甲醇洗脱流份，其抗过敏活性比甲醇提取物更强，效能接近于抗过敏药T1-anilast。在大鼠嗜碱性白血病细胞（RBL一2u3）抗原诱导脱颗粒的抑制活性检测中，甲醇洗脱流份对RBL一2H3抗原诱导所致的B一胺基己糖苷酶释放的抑制作用也同样比甲醇提取物强。对此甲醇洗脱流份进行分离，得到菲类和二氢芪类化合物，并对这两类化合物进行了RBL一2H3抗原诱导脱颗粒的抑制活性榆洲，结果表明具有活性的菲类和二氢芪类应具有下列结构要求：⑴4-羟基苄基在GymconopinB的3-对活性具有重要作用；⑵菲和二氢菲具有4一甲氧基和2，7一二羟基对活性具有重要作用；⑶9/10双键或二氢菲二聚体对活性无影响；⑷4一羟基苄基在二氢芪类的2～和或6一增强活性。

抗氧化作用

手参中化合物对甲基酚及甲基丁香酚具有较好的清除自由基活性，对DPPH自由暴的SC50（半数清除浓度）分别为29.2，33.4，8.2，12.7，31.2，15.7，5.8mol·L 。在超氧阴离子自由基清除试验中，这些化合物表现出显著的体外抗氧化功能。

对乙型肝炎病毒表面抗原的抑制作用

在抑制HBsAg（机体感染乙型肝炎病毒的标志，也是机体血清中首先 现的病毒标志物）活性检测中，手

参提取物的4个不同剂量（0.01，0.03，0.06，0.12mg·L ）与8个血凝单位的HBsAg（采用乙肝炎患者血清）接触4h后，0.01mg·L未出现抑制；0.03mg·L 出现2倍抑制；0.06，0.12mg·L现4倍抑制；0.06，0.12mg·L手参提取物与8～800个血凝单位的HBsAg接触4h后，仍然是4倍抑制；0.06，0.12mg·L手参提取物与8个血凝单位的HBsAg接触1～6h，以2h时出现4倍抑制。上述结果表明手参有中度的抑制HBsAg的作用。

促进祖细胞增殖作用

在60Co—C射线照射小鼠红系祖细胞（CFU—E）造成的辐射性贫血模型中，观察各组cFU—E培养体系的细胞灶数，发现手参组与对照组比较，具有促进祖细胞增殖作用。

性状鉴别

性状鉴别 块茎稍扁，下部通常4～6指状分裂或多至12裂，形如手掌，长1～4.5cm，直径1～3cm。表面浅黄色至暗棕色，有细短横皱纹；顶端有茎残基或残痕，其周围偶有须根痕。质坚硬，不易折断，断面黄白色，角质样。无嗅，味淡，嚼之发粘。

以色黄白、质坚实、断面角质样、嚼之粘性大者为佳。

理化鉴别

⑴该品粉末浅黄白色。不规则粘液质团块众多,加碘试液呈紫蓝色。草酸钙针晶易见，在薄壁细胞中成束存在，长 8～65μm。导管多梯纹、网纹，螺纹少见，直径13～55μm。薄壁细胞多，有的甚大。

⑵取本品粉末0.5g，加水10ml，摇匀，放置15分钟，呈冻胶状，取出少量,置载玻片上，加墨汁1～2滴，置显微镜下观察，不被染成黑色。

⑶取本品粉末少量，加水适量，煮沸，放冷，滴加碘试液，显深蓝色

显微鉴别

手参的块茎（分指以上部分，直径约1cm）横切面表皮细胞1列，黄棕色，壁厚，微木化。皮层细胞长椭圆形，比表皮细胞稍大。基本组织中薄壁细胞大小不一，大型黏液细胞中常含有草酸钙针晶束。维管束外韧型，散开排列，周围数层细胞性状较小。内皮层细胞凯氏点明显。薄壁细胞含淀粉粒，大多已糊化。导管多呈放射状排列，直径13～55um。块根横切面（分指以上部分，直径约3～5mm）的维管束多位外韧型，沿边缘散开排列。