中文学名:
蜈蚣
蜈蚣为陆生节肢动物，身体由许多体节组成，每一节上均长有步足，故为多足生物。蜈蚣又名叫天龙、百脚虫、少棘蜈蚣、吴公、蝍蛆等，是一种有毒腺的、掠食性的陆生节肢动物。常见的蜈蚣有红头、青头、黑头三种。红头的背部呈红黑色，腹部现淡红色，足为淡橘红色或黄色。青头的背部和足部呈蓝色，腹部淡蓝色，体型小，长度约为红头蜈蚣的二分之一。
黑头蜈蚣背部和足部呈黑色，腹淡黄色，体型更小。上述三种以红头蜈蚣最佳，体型大，产量高，性情温顺，适应性强，生长快。一般在农村较为多见，常位于潮湿的墙角、砖块下、烂树叶下、破旧潮湿的房屋中等，在夏天较为常见。蜈蚣是肉食性动物，食谱范围比较广泛，尤其喜欢捕食各种昆虫。蜈蚣有毒腺分泌毒液，本身可入药用。适宜人工饲养。《本草纲目》曰：“蜈蚣，西南处处有之，春出冬蛰，节节有足，双须岐尾。”通常身体很长，并且有许多对步足。《本草衍义》称：“蜈蚣背光黑绿色，足赤，腹下黄。”蜈蚣与蛇、蝎、壁虎、蟾蜍并称“五毒”。
基本信息
蜈蚣（Centipede）扁长节肢食肉动物，每一节皆有脚一对。源起希留利亚纪（志留纪），至今仍有两千八百种存活。 和节肢动物一样，以多节肢生物闻名。
蜈蚣为节肢动物。喜栖于潮湿阴暗的地方。人工饲养多模拟自然环境，让其栖息于腐木石隙下和荒芜阴湿的茅草地上。分布于江苏、浙江、安徽、河南、湖北、湖南、广东、广西、陕西、四川等地。主产湖北荆州、宜昌、孝感、郧阳等地市及老河口、襄阳、荆门、枣阳等市的部分县，全省年收购量占全国 80% 以上，产品销全国并出口；浙江、江苏、安徽、河南、湖南亦有少量收购，多为自产自销。70 年代浙江开始人工试养，但因病害，天敌，食料等问题尚未完全解决，进展缓慢，还不能提供商品。靠捕捉野生蜈蚣药用，供应偏紧。
蜈蚣呈扁平长条形，长 9～17 厘米，宽 0.5～1 厘米。全体由 22 个环节组成，最后一节略细小。头部两节暗红色，有触角及毒钩各 1 对；背部棕绿色或墨绿色，有光泽，并有纵棱 2 条；腹部淡黄色或棕黄色，皱缩；自第二节起每体节有脚 1 对，生于两侧，黄色或红褐色，弯作钩形。质脆，断面有裂隙。气微腥，并有特殊刺鼻的臭气，味辛而微咸。质量以身干、虫体条长完整、头红身绿者为佳。
蜈蚣为常用药材，性温，味辛，有毒。具有息风镇痉、攻毒散结、通络止痛之功能。用于小儿惊风、抽搐痉挛、中风口眼歪斜、半身不遂、破伤风症、风湿顽痹、疮疡、瘰疬、毒蛇咬伤。
蜈蚣的脚呈钩状，锐利，钩端有毒腺口，一般称为腭牙、牙爪或毒肢等，能排出毒汁。被蜈蚣咬伤后，其毒腺分泌出大量毒液，顺腭牙的毒腺口注 入被咬者皮下而致中毒，毒素不强，被蛰后会造成疼痛但不会致命。
药用蜈蚣是大型唇足类多足动物，只有21对步足和1对颚足；“钱串子”是蜈蚣近亲，学名蚰蜒，只有15 对步足和1 对颚足；“石蜈蚣”也只有15 对步足。还有些蜈蚣的步足又多又短，有35 对、45 对，最多的达到750对。
消化系统由消化道和消化腺组成。食物从口腔进入消化道，经机 蜈蚣 械作用和化学分解过程，才能够被蜈蚣吸收和利用。 消化道简单，从口到肛门为一条纵贯身体中央的直管道，口后为膨大的咽，它的收缩有利于吸吮食物。咽后的消化道为前肠、中肠及后肠三部分。前肠及后肠都很短，中肠却很长。前肠主要起着接受、运送及初步消化食物的作用。中肠是食物消化及吸收的主要场所，后肠担任形成粪便及运送至尾节的肛门排出体外的任务。 消化腺为一对葡萄状的唾液腺，通过唾液管开口于前肠，唾液腺能分泌含有消化酶的唾液，能够湿润及初步分解食物。
蜈蚣以气管系统进行呼吸。 气管是体壁内陷而成的弹性管状构造，壁上具有几丁质的螺旋丝，可支撑气管以利气体流通。气管有许多分支，分布在体内体壁的细胞与组织之间。 气管在身体两侧有与外侧相通的开口——气门，它是气管形成时留下的陷口，蜈蚣共有气孔6对，分别在第4节、6节、9节、13节和16节，其他各节都退化了，仅保留一点痕迹。各气门有关启装置，使气门可开闭，开启时气体出入无阻，闭合时可防止体内水分蒸发及外物入侵。
蜈蚣的循环系统为开管式循环，但比较发达，管状的心脏在消化管的背方，贯通躯干部，并有围心膜包围，由后向前进入头动脉通向头部各个器官。除前行的背血管外，还有一对侧动脉包围了消化管并在消化管的腹面汇合成神经上血管，这些血管有分支进入血腔。此外，蜈蚣除末端几节外，在每节有一对心孔，心孔为血液从血窦进入心脏的开孔。
蜈蚣的排泄系统为马氏管。它是着生在中后肠交界处的不分支的盲管。马氏管的盲端游离在血腔中，并自血液中吸取代谢所产生的废物，把它送入后肠，经后肠重新吸收水分后，由肛门连同粪便排出体外。
蜈蚣的神经系统和蚯蚓相似，属链状神经系。包括1个脑神经节，由神经分布到触角和眼，有两条神经连食道下神经节，食道下神经节有神经连大颚、2对小颚和颚足。此后则为2条后行的腹神经索和每节一对神经节，随体节的愈合神经节也愈合，每对神经节又发出神经到每个体节，以调节身体的活动。
蜈蚣为雌雄异体。 蜈蚣生殖系统的生殖腺均在消化管的背方，是单一的卵巢或精巢，由一条生殖管，即输卵管或输精管，后来分为两条，绕消化道而下，分别开口于雌雄生殖孔。此外还有两对附性腺通生殖管的末端，雌蜈蚣有2个受精囊，雄蜈蚣有2个储精囊，它们皆通到输卵管和输精管的末端。 雌蜈蚣在卵粒成熟时充面体腔，临产前的母体，在受精囊内储有精子，使发育完全成熟的卵子在排卵时能与精子结合，成为受精卵而排出。
蜈蚣惧畏日光，昼伏夜出，喜欢在阴暗、温暖、避雨、空气流通的地方生活。蜈蚣喜欢生活在丘陵地带和多沙土地区，白天多潜伏在砖石缝隙、墙脚边和成堆的树叶、杂草、腐木阴暗角落里，夜间出来活动，寻食青虫、蜘蛛、蟑螂等。一般在10月天气转冷时，钻入背风向阳山坡的泥土中，潜伏于离地面约12cm深的土中越冬至次年惊蛰后(三月上旬)，随着天气转暖又开始活动觅食。
蜈蚣钻缝能力极强，它往往以灵敏的触角和扁平的头板对缝穴进行试探，岩石和土地的缝隙大多能通过或栖息。密度过大或惊扰过多时，可引起互相厮杀而死亡。但在人工养殖条件下，饵料及饮水充足时也可以几十条在一起共居。
蜈蚣为典型的肉食性动物，性凶猛，食物范围广泛，尤喜食昆虫类。在早春食物缺乏时，也可吃少量青草及苔藓的嫩芽。
蜈蚣是雌雄异体动物，雌雄鉴别对雌雄合理搭配 蜈蚣 饲养，减少饲养雄蜈蚣的支出，提高繁殖率有重要意义。蜈蚣的雌雄鉴别比较复杂，需从头部、体型、体质等方面综合分析才能确定。头部呈扁平状而较大，第21节背板后缘较平圆、体型较大、较宽，腹部肥厚，体质较软，用手挤尾部生殖区无生殖肢外露的为雌性；头部隆起呈椭圆形，第21节背板后缘稍隆起，尖形，体型较小、较窄，腹部较瘦，体质较硬，尾部生殖区有l对退化的生殖肢的为雄性。
含两种类似蜂毒的有毒成分， 即组胺（Histamine）样物质及溶血性蛋白质；尚含脂肪油、胆固醇（Cholesterol）、蚁酸（Formic acid）等．亦曾分离出δ-羟基赖氨酸（δ-Hydroxylysine）；氨基酸有组氨酸、精氨酸、鸟氨酸、赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、牛磺酸（Taurine）、谷氨酸。
蜈蚣 一、繁殖特点。蜈蚣的寿命仅有6年，性成熟以后，一般在3～5月份和7～8月份的雨后初晴的清晨进行交配，40天开始产卵，雌蜈蚣把受精卵产生在自己的背上，以便及时孵化。每只雌蜈蚣一次排卵达2～3小时，每次产卵30～60粒。卵表面富有粘液，卵粒互相粘在一起成卵块。孵化期间雌蜈蚣不吃不喝，直到孵化出幼蜈蚣，然后长大至成虫。
二、饲料。蜈蚣是典型的肉食动物，食性广杂，特别喜食各种昆虫，如黄粉虫、蟋蟀、金龟子、白蚁、蝉、蜻蜓、蜘蛛、蝇、蜂以及它们的卵、蛹、幼体等，同时还吃里虫、蚯蚓、蜗牛及各种畜禽和水产动物的肉、内脏、血、软骨等，也吃水果皮、土豆、胡萝卜、嫩菜等，牛奶、面包等也可作为蜈蚣的食物。
三、养殖池建造。人工养殖蜈蚣可采用缸、池等方式，采用缸养，用破旧瓦缸或陶瓷缸，最好直径在0.5米以上，口朝下埋入土中20厘米左右，将外边的土拍实。缸内中间用砖或土坯垒起来，比缸面低10厘米左右，坯与缸壁间留有一定空隙。如果用完整无缺的缸，不要打掉底部，直接在缸中垒土坯即可。一个直径80厘米的缸可放成年蜈蚣200只左右。
蜈蚣必须要立体养殖，蜈蚣池必须要建的适合蜈蚣生存。建立池养时，养殖池要建在向阳通风、排水方便、阴湿、僻静的地方。可建在室内，也可建在室外。用砖或石块等砌成，水泥抹面，池高80厘米，养殖池面积大小随意，一般在5～10平方米为宜。池口四周内侧粘贴光滑无损的塑料薄膜，或用玻璃片镶成一圈15厘米左右宽、与池壁成直角的内檐。1个平米养殖蜈蚣在50条左右。最多不能超过100条。
四、管理要点。1.要防止蜈蚣逃跑，蜈蚣性急，如果防范措施不到位，蜈蚣很容易逃跑。2.注意饲养密度，必须按蜈蚣的体长和体大的变化而分群、分池饲养。3.做好温度、湿度、光线管理，保持环境安静。4.所投饲料保持清洁卫生，沾有农药的食饵不能投喂。5.经常观察，防止蜈蚣天敌进入养殖池内。6.防止食物、泥土的霉变。7.及时剔除有病的蜈蚣。
1. 箱养，养殖箱用木板制成，其大小以长55厘米，宽45厘米，高30厘米较为适宜，箱内壁贴上一层无毒塑料薄膜，箱口配制有一个铁纱的箱盖。箱制成后，放在 室内适当的位置，多个箱则排放好，箱底放多层瓦片，瓦片间的距离为1.5厘米左右，用水泥在四周垫脚，通常5～6片为一叠，这样瓦片间留的空隙可供蜈蚣栖 息。瓦片入箱前，要用水洗干净，并吸足水，以便为蜈蚣创造一个潮湿环境。而且一定时间后更换一批预先制做好的新的瓦片，以保持湿润和清洁卫生。
2. 缸养，通常采用陶瓷缸，选择口径宽50～60厘米，高80～100厘米的陶瓷缸。在室内摆放在适当位置，缸底放一层碎石子或碎瓦片。在上面盖一层30厘米 厚的肥沃菜园土，稍整平，在土表上按箱养方式堆叠瓦片，最上层瓦片离缸口20厘米左右，在缸口上用铁纱盖罩住防止蜈蚣逃跑。
3.池养，是在室内或室外建池养殖，池为砖水泥结构。池内环境要温暖、凉爽、潮湿、安静。室内池一般每个池面积2平方米左右为适宜，长方形，池高为50～60厘米，内 壁用水泥抹平不留任何空隙，并衬上农用薄膜，或用20厘米宽的玻璃在池上方镶嵌一圈。池底不铺放水泥，先铺一层厚约10厘米的小土块，再在上面堆放5～6 层瓦片，瓦片间留有1.5厘米的空隙，供蜈蚣栖息和产卵孵化。在天气寒冷的地区，可在池壁围墙内侧距离墙的一定距离外挖一条深50至60厘米的坑，坑内堆 放石头，碎砖碎瓦片，并造成空隙，供蜈蚣越冬，池口用铁纱盖或塑料 纱盖罩严。
蜈蚣系卵胎生，繁殖快，一般在六、七、八月间进行交配，在正常情况下，从交配到产卵需4个月时间，产卵时雌蜈蚣在泥土中挖有小坑，母体曲呈S形，后面的尾节由于身体弯曲而搭在身体中部的背面，由生殖孔排出的卵料积聚在背部粘着成团，再翻转身体把卵团环抱起来，卵团一般60～70粒左右，少的也有20～30粒。蜈蚣卵子经过20天左右就蜕去卵膜和胎皮，孵出的蜈蚣幼体呈乳白色，雌蜈蚣仍紧紧地把幼体团抱在足间，幼体很少活动，经过25天至30天以后，幼体进行第二次蜕皮，其体形与成体相似，体色仍为乳白色，身体中段稍为肥胖，经过35天至42天进行第二次蜕皮，体色为灰黄色，活动力增强，不再紧密抱成团，而是松散地集中在母体腹面，这时幼体与母体可以分离，把母体放在大群内让其交配，并给产后的蜈蚣充分给食，幼蜈蚣给投小饲料。（也可单产，用广口罐头瓶里边放有土，把母蜈蚣放进去）。
产前加强喂食：蜈蚣孵化期间不进食，不喝水，靠消耗本身的营养维持活动，产卵前，母体有大量进食蓄积营养的习性，此时应增加喂食量，并注意调节食物品种，以促使母体多进食增加孵化前的营养。
孵化期间的护理：蜈蚣抱卵育幼期间对惊拢、强光等均有一定的反应。所以在孵化期如果观察时应小心轻动，不要随便移动或强光照射，孵化期间不需要喂食，孵化器内随时给予一定的水份，周围略有潮湿，这样就不会影响胎胚的正常发育。
孵化结束后，幼蜈蚣虽然暂成团群居，但也可单独活动和寻食，此时母体也逐渐离开孵化巢单独活动，因蜈蚣有争抢食物的怪癖，强欺弱，大欺小，所以应及时将大小蜈蚣分窝饲养。
蜈蚣为卵生。产卵时，蜈蚣躯体曲成S形，后面几节步足撑起，尾足上翘，触角向前伸张，接着成串的蜈蚣卵粒就从生殖孔一粒一粒地排出。在不受外界惊扰的情况下，顺利产卵过程约需2～3小时。产完卵后，蜈蚣随即巧妙地侧转身体，用步足把卵粒托聚成团，抱在怀中孵化。产卵时，若受惊扰，就会停止产卵或将正在孵化的卵粒全部吃掉，这就是所谓蜈蚣的保护性反应。蜈蚣孵化时间长达43～50天。这期间，母蜈蚣一直不离卵或幼体，精心守护着，有时下半身及触角不时地左右摆动和扫动，驱赶近身的小虫，并常用食爪拨弄或吮添着卵团和幼体，据推测，蜈蚣可能是在分泌某种口腺和基节腺的分泌物，防止卵团遭受细菌侵害或其他污物沾染。
卵呈椭圆形，大小不一。一般卵的直径约3～3.5毫米，米黄色，半透明状。卵膜富有弹性，卵团孵化较慢，头5天内无显著变化，只是由米黄色逐步转白； 半月后卵粒增长成腰子形，中间痕线裂开，卵粒长至5毫米；20天后，成月牙状， 隐约可见细小脚爪，卵粒约7毫米；1个月后，初具幼虫形态，体长约1.2厘米， 并能在母蜈蚣怀抱内蠕动；35～40天后，幼体蜈蚣长到1.5厘米，已能上下爬动， 但尚不离母体。43～45天后，长到2～2.5厘米，幼虫脱离母体而单独活动，四处觅食。孵化期内，母体已充分积聚养料，所以不必给食，否则反而造成卵因被食物污染而自食。
蜈蚣从卵孵化，幼体发育、生长，直到成体，均需经过数次蜕皮，每蜕1 次皮就明显长大一次。成体蜈蚣一般一年蜕1次皮，个别的两次。成体蜈蚣蜕皮前， 背板翅起而无光泽，体色由黑绿转变为淡绿略带焦黄色，步足由红变黄，全身浑粗，行动迟缓，不进食物，视力及触觉能力减退，经拨动不能迅速逃避。
蜕皮时，蜈蚣用头部前端顶着石壁或泥壁，先顶开头板，然后依靠自身的伸缩运动逐节剥蜕，使躯体连同步足由前向后依次进行。蜕到躯体第7～8节时， 蜕出触角。最后才蜕离尾足。蜕下的旧皮呈皱缩状，拉直时是一具完整的蜈蚣外壳。成体蜈蚣一般每4～6分钟蜕出一节，全部蜕出约需2小时。蜕皮时也要避免惊动，否则会延长蜕皮时间。饲养的蜈蚣在蜕皮时，更要防止成群的蚂蚁对它趁机攻击，因蜕皮时蜈蚣无反抗能力，新皮鲜嫩，易受蚂蚁叮咬。
蜈蚣生长速度不快，从第一年卵孵化成幼虫到当年冬眠之前才长至3～4厘米，第二年出蛰之前，食物充盛，但也不过长到3.5～6厘米左右，第三年才长到10 厘米以上。因此蜈蚣从卵开始到它发育长大为成虫再产卵，需足足3～4年时间。 同年生下的蜈蚣，早期产卵与晚期产卵的幼体大小有很大差别。当年生长快慢与食物是否充足、进食时期长短有很大的关系。人工养殖中发现，同一年所生蜈蚣，孤岛自然放养就不如室内人工喂饲长得快。
蜈蚣干的加工法：
将已采收的蜈蚣放入盆内，用热开水快速烫死，但不能把蜈蚣烫烂。
取长宽与蜈蚣长宽相等、两端削尖薄竹片，一端刺入蜈蚣的头部下鄂，另一端插进尾端，借竹片的弹力，使蜈蚣伸直展平。晒干或烘干即可。
晒干以后，不要去掉竹片，以50条为一包，用薄纸包好，放在缸内存放，并在缸内放一些樟脑，以防虫蛀。缸应放在干燥处，防止潮湿影响质量。放入缸内不能用硫磺薰，以免蜈蚣干在储存期间脱足、变色，降低品质。
蜈蚣干要求：身体干燥，体无杂质，无霉变，无虫蛀。身体挺直，完整无断头断足。
人工饲养蜈蚣的主要问题是疾病防治，现将蜈蚣主要疾病及其防治方法介绍如下：
1、绿僵菌病：在6月中旬到8月底，由于气候变化，温度高；湿度大，使蜈蚣受绿僵菌的感染，而得此病。受感染的蜈蚣早期主要在关节的皮肤上出现黑色小斑点，继而体表失去光泽，最终因拒食消瘦而死亡。治疗方法是：食母生0.6克，土霉素0.25克，氯霉素0.25克共研成粉末，同400克饲料拌匀喂病蜈蚣，直到病愈。
2、胃肠炎：蜈蚣多在秋后阴雨低温时期患此病。病早期蜈蚣头部呈紫红色，毒钩全张，不食或少食，发病5～7天后死亡。治疗方法是：用磺胺片0.5克研细后用饲料300克拌匀；另用氯霉素0.25克、饲料300克，拌匀，隔日错开喂食。
3、脱壳病：由于蜈蚣栖息场所过于潮湿，使真菌在躯体寄生引起。初期表现不安，来回爬动；后期表现无力，行动滞缓；最终因不食不饮而死亡。治疗方法是：土霉素0.25克，食母生0.6克，钙片1克，共研成细末同400克饲料拌匀，连喂10天即可痊愈。
4、黑斑病：是人工养殖蜈蚣中最常见的主要病害。尤其是在夏季，人工养殖池内很容易发生由霉菌所致的“黑斑病”，往往造成当年出生的幼小蜈蚣大批死亡，有时成年的大蜈蚣也会因被感染上这种霉菌病而致死。据我们多年调查，很少发现野生蜈蚣有这种疾病。因此可以认为，“黑斑病”是养殖条件下的一种严重病害。
发现病蜈蚣，立即隔离饲料，可用0.25克的红霉素片、金霉素片研粉加水600毫升强迫其饮用药水，每天二次，连续3～4天，或用红霉素、金霉素加水研开喷洒在砖头瓦片上。同时注意卫生，注意水质。
除采取上述预防措施外，可以把治疗霉病的药物与食物拌合在一起，以饲喂患病的蜈蚣．可起到治疗的作用。
“黑斑病”的药物有制菌素、两性霉素、放线菌酮和克念霉素等乳化剂。也可以在池内（巢外）试用紫外线灯光照射的方法加以预防或进行辅助治疗，以达到杀死致病霉菌，防病治病的目的。
可用食母生0.6克、氯霉素0.25克、土霉素0.25克，一起磨细拌饲料虫连喂7天可防治，对严重者可分离喂食。也可分别选用制菌素、两性霉素、放线菌酮和克念霉素等乳化剂防治。
小蜈蚣咬伤，仅在局部发生红肿、疼痛，热带型大蜈蚣咬伤，可致淋巴管炎和组织坏死，有时整个肢体出现紫癫。有的可见头痛、发热、眩晕、恶心、呕吐，甚至膻语、抽搐、昏迷等全身症状。如果被长江流域的红头黑身黄脚蜈蚣咬到手，咬伤处会很快产生剧烈疼痛，一般2个小时内肘关节处，3个小时腋窝处开始剧烈疼痛，4～5小时胸口隐隐作痛，不过不用担心，一般不会导致致命危险。4天过后症状渐渐消失。
蜈蚣咬伤后立即用肥皂水清洗伤口，局部应用冷湿敷伤口，亦可用鱼腥草、蒲公英捣烂外敷。有全身症状者直速到医院治。
在伤肢上端2～3厘米处，用布带扎紧，每15分钟放松1～2分钟，伤口周围可用冰敷，切开伤处皮肤，用抽吸器或拔火罐等吸出毒液，并选用高锰酸钾液、石灰水冲洗伤口。症状较重者应到医院治疗。
捕捉蜈蚣一般在春末夏初，尤以惊蛰至清明前捕捉的质量较好。若“立夏”过后，多数雌体潜到隐蔽的地方产卵和蜕皮，较难捕捉。再者，立夏以后，雨水渐多，捕获到的蜈蚣难以干燥，容易生虫腐烂，且肉薄质差。
捕捉蜈蚣，可根据其活动特点进行，方法是：
① 蜈蚣是食肉性动物，在晚上8点至次日凌晨3点为其觅食时间。此时，可在它隐栖的场所，用电筒或避风油灯寻找，发现蜈蚣即用竹夹或镊子夹起，放入准备好的竹篓或布袋内。
② 选择蜈蚣隐栖的场所，用尖嘴锄或钉耙翻挖土层，掀起石头、砖块，发现蜈蚣即用上述方法捕捉。
③ 挖窝诱捕。在蜈蚣经常活动的栖息地，于立春前后选择阴湿山野处，挖一“十”字形长坑，坑长1～2m，宽0.5m，深15～20cm，内放鸡毛、杂骨、马粪或鸟粪及一些腐败草类，上面覆盖树枝、土块或砖瓦片，引诱蜈蚣爬进缝隙，翌晨检查，若有蜈蚣入坑即可捕捉。
蜈蚣有毒液，在捕捉的过程中若不慎被其螫伤，应及时用手挤压螯伤处，使毒液不致扩散到皮下组织。随后尽快在被螯伤处敷3%氨水或5%～10%小苏打水；或用新鲜桑叶、蒲公英叶或洋葱捣烂，涂擦或外敷。
加工技术 捕捉到的活蜈蚣，先用棍子或者篾制的长夹子摁住后,用大拇指跟食指捏住，让其尾部绕在四指上去毒刺，取长宽与蜈蚣相当的簿竹片，削尖两头，一端插入蜈蚣腭下，另一端插入尾部，借竹片的弹力将蜈蚣伸直，置阳光下晒干。若遇阴雨天，可用炭火烘干。干燥后取出竹片(切忌折断头尾，影响品质)，将体长相近的蜈蚣头朝一方，在背腹处用宽1cm左右的细竹片横向夹住，结扎成排，每排50条，置木箱内密封贮存 。
品质要求 成品蜈蚣应足干、呈扁长状，头部红褐色，背部黑绿色，有光泽，并有2条突起棱线，腹部棕黄色，瘪缩，足黄色或红褐色，向后弯曲，最后一节如刺状，断面有裂隙或中空，气微腥，具刺鼻臭气，味辛而微咸，头尾部齐全，无破碎，无虫蛀，无霉变 。
