排骨汤万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 排骨汤
排骨汤,是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,…全部>>
海带(纶布、昆布、江白菜)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 海带
海带,是多年生大型食用藻类。对预防癌症相当有效。孢子体大型,褐色,扁平带状。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊。具有黏液腔,可分泌滑性物质。…全部>>
海带汤万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 海带汤
海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益。海带虽好,但也不可以贪吃,请适量食用。…全部>>
牛排万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 牛排
牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主。清末小说中已出现“牛排”、“猪排”等西菜菜名,可能是因形似上海“大排”,故名“排”。而在上海方言里,…全部>>