焗蜗牛万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 焗蜗牛
焗蜗牛,法国经典料理。将专门饲养的优质蜗牛用水煮后取肉,蒜、香料、洋葱用黄油炒过之后再塞进蜗牛壳内用黄油封好后放入专用焗盘里,用烤箱烤熟,连同原焗盘一起上席,一般一盘半打6个,…全部>>
白玉菇(白雪菇)伞菌目 > 离褶伞科 > 玉蕈属 > 白玉菇
白玉菇别称白雪菇、白色蟹味菇、白色真姬菇、白玉蕈,属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。全部>>
牛百叶(牛肚)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 牛百叶
牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃。瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。…全部>>
罐牛(罐闷牛肉)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 罐牛
罐牛,属于俄式西餐。主食是牛肉。加以蔬菜辅…全部>>