芥菜头(大头菜、芥辣、辣菜)十字花目 > 十字花科 > 芸薹属 > 芥菜头
芥菜头就是根用芥菜,又称大头菜,是十字花科芸薹属 一年生草本植物,芥菜头有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,表皮通常为翠绿色,也有黄绿色或绿色。芥菜头像萝卜一样是长在地底下的,但其形状为圆球,底下长了…全部>>
海芋(天荷、羞天草、隔河仙)泽泻目 > 天南星科 > 海芋属 > 海芋
海芋 K. Koch)是天南星科海芋属大型常绿草本植物。根茎可入药,在中国南方多省区有分布。形态特征:具匍匐根茎,有直立地上茎,基部生不定芽条;叶多数,亚革质,草绿色,箭状卵形,…全部>>
白萝卜(菜菔、菜头)食品 > 菜品 > 萝卜 > 白萝卜
根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域都有广泛应用。清乾隆庚午年编修的《如皋县志》载:“萝卜,一名莱菔,有红白二种,四时皆可栽,唯末伏初为善,破甲即可供食,生沙壤者甘而…全部>>
垂盆草(狗牙草、瓜子草、石指甲)虎耳草目 > 景天科 > 景天属 > 垂盆草
垂盆草是景天科景天属的多年生草本植物,别名石头菜、狗牙瓣、豆瓣菜等。全草可入药,具有利湿退黄、清热解毒的功效。原产于中国,分布于中国大部分省区及朝鲜、日本等地。形态特征:株高10-25厘米,…全部>>