大蒜(蒜、蒜头、独蒜、胡蒜)百合目 > 百合科 > 葱属 > 大蒜
大蒜,为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶和花薹均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物 。全部>>
葱百合目 > 百合科 > 葱属 > 葱
葱是石蒜科、葱属多年生草本植物。鳞茎单生或聚生,圆柱状,稀窄卵状圆柱形,外皮白色;叶圆柱状,中空,与花掌近等长;花梗近等长,纤细,无小苞片,花白色,花被片卵形;子房倒卵圆形,腹缝基部具不明显蜜穴,…全部>>
韭(韭菜)百合目 > 百合科 > 葱属 > 韭
韭是百合科、葱属多年生草本植物,具倾斜的横生根状茎。鳞茎簇生,近圆柱状;鳞茎外皮暗黄色至黄褐色,破裂成纤维状,叶片条形,扁平,实心,比花葶短,花葶圆柱状,下部被叶鞘;总苞单侧开裂,…全部>>
蒜苗(青蒜)百合目 > 百合科 > 葱属 > 蒜苗
蒜苗,又叫青蒜。品质好的蒜苗应该鲜嫩,株高在35厘米左右,叶色鲜绿,不黄不烂,毛根白色不枯萎,而且辣味较浓。全部>>