莲藕烧肉皮万物头条 > 菜品 > 皮 > 莲藕烧肉皮
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莲藕(蔤、蓉玉节、玉玲珑、玉笋)双子叶植物纲 > 山龙眼目 > 莲科 > 莲藕
莲藕原产于印度,很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,大风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用莲藕制成粉…全部>>
叉烧肉菜品 > 肉 > 烧肉 > 叉烧肉
叉烧肉是粤菜中极具代表性一道菜。叉烧肉为烧烤肉的一种,系指经兽医检验合格的猪肉、禽肉类,加入酱油、盐、糖、酒等调味料,经过腌制后插在特制的叉子上经电或木炭烧烤而成的一种熟肉制品,是广东烧味的一种。多…全部>>
红烧肉菜品 > 肉 > 烧肉 > 红烧肉
红烧肉,一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作主料,也可用猪后腿代替,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,肥而不腻,香甜松软,营养丰富,…全部>>