木耳菜(藤菜、落葵、豆腐菜)桔梗目 > 菊科 > 菊三七属 > 木耳菜
落葵红异名是落葵色素;Vinespinach Red,主要成分为甜菜花青素和少量的甜菜红苷。糖果、果冻、糕点上彩装,糕团、馒头、碳酸饮料等的着色,也可用于化妆品等化工产品,为紫红色至红色着色剂。…全部>>
乳苣(蒙山莴苣、紫花山莴苣)桔梗目 > 菊科 > 莴苣属 > 乳苣
乳苣 DC.)是菊科乳苣属植物,全部叶质地稍厚,两面光滑无毛,总苞圆柱状或楔形,长2厘米,宽约0.8毫米,生长于海拔1200-4300米的河滩、湖边、草甸、田边、固定沙丘或砾石地,…全部>>
莴笋(青笋、茎用莴苣、莴苣笋)桔梗目 > 菊科 > 莴苣属 > 莴笋
莴笋又称莴苣,菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期:1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用,茎皮白绿色,…全部>>
翅果菊(苦莴苣、山马草、野莴苣)桔梗目 > 菊科 > 莴苣属 > 翅果菊
翅果菊是菊科莴苣属植物。茎直立,单生,高0.4-2米,全部茎枝无毛;头状花序果期卵圆形,排成圆锥花序;总苞边缘染紫红色,外层卵形或长卵形,中内层长披针形或线形披针形;瘦果椭圆形,黑色,边缘有宽翅,…全部>>