芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有…全部>>

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苋菜 ，又名雁来红、老少年、老来少、三色苋 ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。 亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇…全部>>

菠菜别名赤根草、波斯菜，是苋科菠菜属一、二年生草本植物，是极常见的一种蔬菜。根红色，较少为白色，圆锥状；茎直立中空，分枝少或不分枝；雄花聚集成球形团伞花序，在枝和茎的上部排列成有间断的穗状圆锥花絮，…全部>>