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九肚鱼鱼

九肚鱼,又名龙头鱼,身体柔软,呈灰白色,半透明状,外形独特。它肉质鲜嫩,几乎无刺。富含蛋白质、不饱和...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,色泽微黄。它富含蛋白质、膳食纤维,具有降低胆固醇、调节...

斗碗鱼鱼

斗碗鱼以鲜嫩草鱼为主料,辅之辣椒、花椒等。上桌时,鱼肉在红油汤汁中若隐若现,色泽诱人,香气扑鼻。富含...

黄骨鱼鱼

黄骨鱼,又名黄颡鱼,鱼体呈黄色,体表光滑无鳞,有须4对 。其肉质鲜嫩,少刺。富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

瓦块鱼鱼

瓦块鱼以草鱼为主料,鱼块形似瓦片,色泽金黄,外酥里嫩。草鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸,能降低胆固醇...

风味鱼鱼

风味鱼精选新鲜活鱼,经独特工艺制作。鱼身色泽诱人,表皮微焦,泛着油润光泽,肉质鲜嫩。富含优质蛋白、不...

烧杂鱼鱼

烧杂鱼精选多种野生小鱼,如麦穗鱼、小鲫鱼等。成品色泽红亮,汤汁浓稠,杂鱼外酥里嫩。其富含优质蛋白、不...

老碗鱼鱼

老碗鱼是一道特色陕菜。以鲜美的草鱼为主料,搭配豆芽、豆皮等配菜。鱼块鲜嫩,汤汁红亮油润,量大实惠。富...

剑骨鱼鱼

剑骨鱼又称芝麻剑,多生长于西江流域。其体表无鳞,身形修长,略带浅黄,有不规则黑斑。肉质鲜嫩爽滑,营养...

椒乌鱼鱼

椒乌鱼以乌鱼为主料,搭配花椒等调料烹制。乌鱼肉质紧实洁白,经精心烹饪,表面微焦金黄,花椒点缀其上,红...

泼妇鱼鱼

“泼妇鱼”以鲜嫩草鱼为主料,搭配酸菜、泡椒等。鱼肉白里透红,浸于金黄酸辣汤汁中,卖相诱人。富含优质蛋...

萝卜鱼鱼

萝卜鱼是一道独具特色的佳肴。以鲜嫩鱼肉搭配清甜萝卜,鱼肉切片裹萝卜丝,形似鱼状,造型精巧。富含蛋白质...

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