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凤尾鱼鱼

凤尾鱼,又称刀鱼,体型侧扁,吻短圆,形似凤凰尾巴,银白透亮。此鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼,两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素,...

太湖白鱼鱼

太湖白鱼,产自风光旖旎的太湖水域,肉质细嫩、鳞下脂肪多。鱼身呈银白色,体型狭长侧扁,状若柳叶。富含蛋...

马步鱼鱼

马步鱼,主要分布于北太平洋西部。其体细长,形似竹节,色呈银灰。此鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量...

特色辣子鱼鱼

特色辣子鱼**:精选鲜嫩活鱼,搭配辣椒、花椒等香料。外观红亮诱人,辣椒簇拥下鱼肉若隐若现。富含优质蛋...

蒸白鱼鱼

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料,成菜鱼身完整,色泽银白,肉质细腻莹润。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元...

烤鳗鱼鱼

烤鳗鱼以鲜活鳗鱼为主料,经精心处理后烤制。成品外皮金黄微焦,泛着诱人光泽,内里鱼肉洁白鲜嫩。鳗鱼富含...

烤子鱼鱼

烤子鱼是一道经典沪菜,以鲚鱼幼鱼为主料。其外观小巧,呈银白或微黄,烤制后外皮金黄酥脆,内里鲜嫩。富含...

焖鮰鱼鱼

焖鮰鱼,精选肥嫩鮰鱼为主料。成菜色泽红亮,鱼肉细腻嫩滑。鮰鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸,营养丰富。具有...

长江白鱼鱼

长江白鱼,主要产于长江中下游水域,鱼身细长侧扁,鳞下脂肪多,色白如银,肉质细嫩。富含优质蛋白质、不饱...

沸腾草鱼鱼

沸腾草鱼以鲜嫩草鱼为主料,搭配豆芽、豆皮等配菜。上桌时,热油浇淋其上,“嗞啦”作响,红油翻滚,香气四...

椒麻鱼鱼

椒麻鱼以鲜嫩的鱼肉为主料,搭配花椒、麻椒等,色泽诱人,鱼肉浸润在青红相间的椒麻汤汁中,看着便让人垂涎...

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