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口水鱼水鱼

口水鱼是一道经典川味佳肴。以鲜美的草鱼为主料,鱼身淋上红亮辣椒油,撒上翠绿葱花与芝麻,色泽诱人。富含...

印巷香水鱼水鱼

印巷香水鱼,精选鲜嫩活鱼,佐以花椒、辣椒等香料。上桌时,红亮汤汁包裹着洁白鱼肉,香气四溢。鱼肉富含优...

跳水鱼水鱼

跳水鱼多以鲜美的活鱼为主料,现杀现做。鱼身划花刀,清蒸后淋热油,瞬间激发香气。鱼身铺陈葱丝红椒丝,色...

白水鱼水鱼

白水鱼,以肉质鲜嫩的淡水白鱼为主料。成品鱼身完整,色泽素雅,鱼肉莹白如玉。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

麻辣香水鱼川菜

麻辣香水鱼,精选肉质鲜嫩的活鱼,以花椒、辣椒等调制浓郁汤底。上桌时,红亮辣汤包裹着雪白鱼肉,点缀翠绿...

三文鱼海水鱼

三文鱼体呈纺锤形,鳞小刺少,背部青黑色,有白色斑点,肉质橙红鲜嫩。它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,能降...

鲳鱼海水鱼

鲳鱼体短而高,极侧扁,呈菱形,银灰色,头小,吻圆,鳞细。其肉质细嫩,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪...

鲻鱼海水鱼

鲻鱼体呈圆筒形,前部近圆筒形,后部侧扁,体色青灰,体侧有黑色纵纹。它营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪...

鲣鱼海水鱼

鲣鱼,体呈纺锤形,粗壮,体表光滑,背部蓝黑色,具浅色纵条纹。它营养丰富,富含优质蛋白、不饱和脂肪酸,...

鲆鱼海水鱼

鲆鱼身体扁平,双眼同在一侧,有眼侧体色深,具褐色斑点,无眼侧色浅。它肉质鲜嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪...

鲽鱼海水鱼

鲽鱼,身形扁平近似菱形,双眼同在身体朝上一侧,体色多变,常与海底环境相融。它富含蛋白质、维生素及钙、...

黄颡鱼淡水鱼

黄颡鱼,体延长,吻端至背鳍起点呈平扁状,后部侧扁,体表无鳞,有须 4 对。其肉嫩味美,富含蛋白质、钙...

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