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明炉鱼以鲜嫩活鱼为主料，经精心处理，佐以丰富配菜。鱼身色泽金黄，汤汁浓郁红亮，配菜色彩缤纷。鱼肉富含...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

明太鱼，属鳕鱼科，主要分布于朝鲜半岛东海岸。其身形修长，体色银白，肉质紧实。富含蛋白质、维生素 A、...

石斑鱼肉质鲜嫩洁白，有“海鸡肉”之称。其外观色彩斑斓，体表散布着褐色斑纹。富含优质蛋白、多种维生素与...

炸刀鱼以新鲜刀鱼为主料，经处理后炸至金黄，外皮酥脆，内里鱼肉鲜嫩。刀鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种...

湄公鱼原产于越南湄公河，肉质细腻，几乎无肌间刺。鱼身呈纺锤形，体表有光泽。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

沙丁鱼，是常见小型海水鱼。体延长侧扁，银白泛金黄，体表有光泽。它营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，...

丁香鱼，又称小银鱼，身形细长，通体透明，如银似玉。虽个体小，营养价值却极高，富含优质蛋白、钙、磷等。...

招牌沸腾鱼精选鲜嫩活鱼，片成薄厚均匀鱼片。热油浇淋瞬间，“嗞啦”声响，辣椒花椒香气四溢，鱼片白里透红...

青柠蒸鱼，精选鲜嫩活鱼，佐以清新青柠。鱼身铺着翠绿葱段与金黄姜片，淋上青柠汁后，黄绿相间，令人垂涎。...

干锅鲶鱼，精选肉质鲜嫩的鲶鱼为主料，搭配青椒、洋葱等多彩配菜。成品色泽诱人，鲶鱼外皮微焦，内里嫩滑。...

九肚鱼，属近海鱼类，肉质软嫩似豆腐。其鱼体延长，呈淡褐色，半透明状。富含蛋白质、不饱和脂肪酸，能补...

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