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比目鱼，肉质鲜嫩，身姿扁平，双眼位于身体一侧，外观独特。富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸，以及钙、磷等多...

比目鱼，身形扁平，双眼位于身体一侧，外观独特。其肉质鲜嫩，营养丰富，富含蛋白质、维生素及多种微量元素...

烤目鱼是一道美味佳肴。精选新鲜目鱼，经精心处理后烤制。成品色泽金黄，外皮微焦香脆，内部肉质鲜嫩弹牙。...

莜面鱼鱼，以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼，两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素，...

老碗鱼是一道特色陕菜。以鲜美的草鱼为主料，搭配豆芽、豆皮等配菜。鱼块鲜嫩，汤汁红亮油润，量大实惠。富...

风味鱼精选肉质鲜嫩的鲜鱼，经独特工艺烹制。成品色泽诱人，表皮微焦，泛着金黄油光，内里鱼肉洁白细腻。富...

椒乌鱼以肉质鲜嫩的乌鱼为主料，佐以辣椒等调料精心烹制。成品色泽诱人，鱼肉洁白间点缀鲜艳椒红。乌鱼富含...

扒皮鱼，学名绿鳍马面鲀，因其需去皮食用得名。它体侧扁，呈长椭圆形。此鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素...

烤青鱼以肉质紧实的青鱼为主料，经精心腌制后，在火上慢烤。成品外皮金黄微焦，泛着诱人油光，内部鱼肉鲜嫩...

斗碗鱼以鲜嫩草鱼为主料，佐以辣椒、花椒等。上桌时，鱼肉在红油汤底中若隐若现，表面点缀翠绿香菜，色泽诱...

黄骨鱼，又称黄颡鱼，体表无鳞，体侧有黑斑，色泽黄润，身形小巧。其肉质鲜嫩，少刺多肉。富含蛋白质、钙、...

瓦块鱼是一道经典佳肴。以鲜鱼为主料，切成瓦块状。其外观色泽红亮，鱼块整齐美观。富含优质蛋白质、不饱和...

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