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江团鱼鱼

江团鱼学名长吻鮠,多栖息于水流较缓、水深且石块多的河湾水域。其体表无鳞,肉嫩刺少,鱼鳔肥厚,外观呈粉...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

长江鮰鱼鱼

长江鮰鱼,栖息于长江水域,食材珍稀。其鱼体呈粉红色,粗长无鳞,吻呈锥形。富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多...

长江白鱼鱼

长江白鱼,学名翘嘴鲌,以长江水域天然活饵为食。其鱼身细长侧扁,体色银白,鳞片细小。富含优质蛋白、不饱...

清蒸过江鱼鱼

清蒸过江鱼,精选鲜嫩江鱼为主料。鱼身划刀,点缀葱姜丝,淋上热油,色泽诱人。江鱼富含优质蛋白、不饱和脂...

乌江鱼鱼

乌江鱼以乌江野生鱼为主料,搭配豆芽、豆皮等食材。成菜鱼肉鲜嫩,鱼汤红亮。乌江鱼富含优质蛋白、不饱和脂...

清江鱼鱼

清江鱼,源自湖北清江库区,水质优良造就其肉质鲜嫩、无泥腥味。鱼身修长,体表泛着光泽。它富含优质蛋白、...

鲷鱼鱼

鲷鱼,又称加吉鱼,肉质鲜嫩洁白。其外观色泽鲜艳,体表通常呈淡红色或银灰色,带斑纹。鲷鱼富含蛋白质、钙...

百岁鱼鱼

“百岁鱼”以新鲜活鱼为主料,搭配豆芽、木耳等丰富配菜。上桌时,鱼肉在滚烫油汤中滋滋作响,色泽诱人。其...

烤青鱼鱼

烤青鱼以肉质紧实的青鱼为主料,经精心腌制后在火上慢烤。成品外皮金黄酥脆,泛着诱人光泽,内部鱼肉鲜嫩,...

咖喱鱼鱼

咖喱鱼以鲜嫩鱼肉为主料,搭配浓郁咖喱精心烹制。金黄的咖喱汤汁包裹着大块鱼肉,色泽诱人。鱼肉富含优质蛋...

大鳊鱼鱼

大鳊鱼,肉质鲜嫩,鱼身呈菱形,侧扁且体高,体色银白。富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素。常食能降...

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