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清蒸过江鱼鱼

清蒸过江鱼,精选新鲜活鱼,以独特刀工切制,使鱼身如同过江姿态。成品鱼形完整,肉质莹润,汤汁清澈,点缀...

清蒸红衫鱼鱼

清蒸红衫鱼,以新鲜红衫鱼为主料。鱼身完整,蒸熟后色泽微红,鱼皮泛着光泽,葱姜丝点缀其上,卖相诱人。红...

清蒸鱼鱼

清蒸鱼以鲜鱼为主料,搭配葱姜等简单调料。成品鱼身完整,色泽诱人,鱼肉莹润如玉。它富含优质蛋白、不饱和...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

清江鱼鱼

清江鱼,来自湖北清江库区,水质优良造就其肉质鲜嫩、无泥腥味。鱼体侧扁,背部青灰,腹部银白。富含蛋白质...

江团鱼鱼

江团鱼学名长吻鮠,多栖息于水流较缓、水深且石块多的河湾水域。其体表无鳞,肉嫩刺少,鱼鳔肥厚,外观呈粉...

长江鮰鱼鱼

长江鮰鱼,学名长吻鮠,栖息于长江水域。其体表无鳞,呈粉红或灰白色,肉质细嫩,少刺。富含蛋白质、不饱和...

乌江鱼鱼

乌江鱼多以乌江流域的鲜活鲢鱼、草鱼为主料。成菜色泽红亮,鱼肉鲜嫩,鱼汤浓稠。富含优质蛋白质、不饱和脂...

长江白鱼鱼

长江白鱼,又名翘嘴红鲌,主要生长于长江流域。其体细长侧扁,色白如玉,银光闪烁。富含优质蛋白、不饱和脂...

清蒸黄鱼黄鱼

清蒸黄鱼,精选新鲜大黄鱼,保留天然鲜味。鱼身佐以葱姜,蒸熟后,鱼体完整,色泽淡黄,淋上热油,葱香四溢...

蒸笋壳鱼鱼

蒸笋壳鱼,精选肉质细嫩的笋壳鱼为主料。鱼身划花刀,铺葱姜蒸熟,淋热油激发出葱香,鱼身点缀红椒丝、葱丝...

蒸钳鱼鱼

蒸钳鱼,精选肉质鲜嫩的钳鱼为主料。鱼身划刀,铺葱姜,淋蒸鱼豉油,蒸制而成。成品鱼形完整,色泽鲜亮,鱼...

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