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百岁鱼鱼

“百岁鱼”以新鲜活鱼为主料,搭配豆芽、木耳等丰富配菜。上桌时,鱼肉在滚烫油汤中滋滋作响,色泽诱人。其...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,色泽微黄。它富含蛋白质、膳食纤维,具有降低胆固醇、调节...

椒乌鱼鱼

椒乌鱼以肉质鲜嫩的乌鱼为主料,搭配辣椒等调料。成菜色泽诱人,乌鱼在红亮辣油中若隐若现,鲜香扑鼻。乌鱼...

蒸皖鱼鱼

蒸皖鱼以鲜活皖鱼为主料,清蒸保留鱼之原色,鱼身铺以葱姜丝,淋上热油,激发出扑鼻鲜香。皖鱼富含蛋白质、...

雅片鱼鱼

鸦片鱼学名牙鲆鱼,双眼同在左侧。其肉质鲜嫩洁白,脂肪少。富含蛋白质、维生素 A 及钙、磷等微量元素,...

鸦片鱼鱼

鸦片鱼学名牙鲆鱼,主要食材取自其肉质细嫩的鱼身。它体侧扁,双眼同在左侧,有褐色斑纹。富含蛋白质、不饱...

长江白鱼鱼

长江白鱼,学名翘嘴鲌,以长江水域天然活饵为食。其鱼身细长侧扁,体色银白,鳞片细小。富含优质蛋白、不饱...

蒸白鱼鱼

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料,鱼身划花刀,辅葱、姜清蒸而成。成品鱼体完整,色泽银白,肉质鲜嫩,清香爽口。白...

吞拿鱼鱼

吞拿鱼,即金枪鱼,肉质鲜嫩呈粉红色,纹理清晰。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素。能补充优质蛋...

青柠蒸鱼鱼

青柠蒸鱼以鲜嫩鲜鱼为主料,搭配青柠、葱姜蒜等。蒸熟后,鱼身铺着黄绿相间的青柠片,卖相清新诱人。鱼肉富...

老碗鱼鱼

老碗鱼以鲜嫩草鱼为主料,搭配豆芽、豆皮等配菜。满满一大碗,鱼肉白润,配菜丰富,色泽诱人。草鱼富含优质...

特色辣子鱼鱼

特色辣子鱼以鲜美的活鱼为主料,辅之大量辣椒、花椒。红亮的色泽与扑鼻的香辣味,极具视觉与嗅觉冲击。鱼肉...

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