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老碗鱼鱼

老碗鱼是一道特色佳肴。以鲜嫩鱼肉为主料,辅之豆芽、木耳等配菜。鱼肉白润嫩滑,铺于大碗,色泽诱人。富含...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,色泽微黄。它富含蛋白质、膳食纤维,具有降低胆固醇、调节...

斗碗鱼鱼

斗碗鱼,精选鲜嫩活鱼为主料,辅之爽脆豆芽、豆皮等配菜。鱼块裹上薄浆炸至金黄,置于大碗,淋上热油,滋滋...

大碗鱼鱼

大碗鱼精选新鲜肥美的活鱼,搭配爽脆豆芽、鲜嫩豆皮等配菜。上桌时,色泽红亮,鱼肉在浓郁汤汁中若隐若现,...

财鱼鱼

财鱼,学名乌鳢,肉质细嫩厚实。其外观呈圆筒形,身体灰黑,有斑纹。富含蛋白质、多种维生素及矿物质,营养...

土匪鱼鱼

土匪鱼源自湘西,以鲜美的草鱼为主料,搭配辣椒、花椒等调料。鱼身煎至金黄,佐以浓郁红亮汤汁,鲜香扑鼻。...

萝卜鱼鱼

萝卜鱼以鲜鱼与萝卜为主料。鱼肉切成鱼条,形似萝卜丝,色泽金黄,外酥里嫩。搭配爽脆萝卜,清爽解腻。富含...

馋嘴鱼鱼

馋嘴鱼以鲜嫩肥美的鲜鱼为主料,搭配辣椒、花椒等。成菜色泽红亮,鱼肉浸在红汤中,看着就令人垂涎。富含优...

黔鱼鱼

黔鱼学名斑点叉尾鮰,原产于北美洲。其鱼体呈圆筒形,体表光滑无鳞,有黑色斑点。黔鱼肉质细嫩,少刺。富含...

酒香鲅鱼鱼

酒香鲅鱼以新鲜鲅鱼为主料,经独特工艺烹制,鱼身金黄,酒香四溢。鲅鱼肉质紧实,富含蛋白质、不饱和脂肪酸...

蒸钳鱼鱼

蒸钳鱼是一道经典家常菜品。以肉质细嫩的钳鱼为主料,鱼身划刀铺葱姜,淋上蒸鱼豉油蒸熟。成品鱼体完整,鱼...

凤尾鱼鱼

凤尾鱼,又称刀鱼,体扁细长,形似凤凰尾,银白透亮。其肉质鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙...

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