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蒸钳鱼是一道经典家常菜品。以肉质细嫩的钳鱼为主料，鱼身划刀铺葱姜，淋上蒸鱼豉油蒸熟。成品鱼体完整，鱼...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

蒸鲥鱼，以鲜嫩肥美的鲥鱼为主料，鱼身点缀葱姜，淋上热油，激发出诱人光泽。鲥鱼富含不饱和脂肪酸，能降低...

蒸鲟鱼以珍稀鲟鱼为主料，经精心处理，佐以葱姜等蒸制。成品鱼身完整，色泽温润，葱姜丝点缀其上，卖相诱人...

清蒸过江鱼，精选鲜嫩江鱼为主料。鱼身划刀，点缀葱姜丝，淋上热油，色泽诱人。江鱼富含优质蛋白、不饱和脂...

蒸皖鱼以江淮流域的皖鱼为主料，鲜活皖鱼处理后加葱姜清蒸。出锅后，鱼身完整，色泽素雅，淋上热油，葱香四...

青柠蒸鱼以鲜鱼为主料，搭配青柠、葱姜蒜等。鱼身铺着青柠片，色泽清新诱人。鲜鱼富含优质蛋白，青柠提供丰...

清蒸鱼以鲜鱼为主料，搭配葱姜等简单调料。鱼体完整，色泽温润，表面点缀嫩绿葱丝与红亮红椒，淋上热油激发...

清蒸红衫鱼，精选新鲜红衫鱼为主料。鱼身处理后，佐以葱姜，清蒸而成。成品鱼身完整，鱼皮泛着光泽，肉质洁...

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料，鱼身划花刀，辅葱、姜清蒸而成。成品鱼体完整，色泽银白，肉质鲜嫩，清香爽口。白...

蒸洄鱼以长江洄鱼为主料，鱼身处理后佐以葱姜，淋上热油，鱼体完整，色泽温润，鱼肚白中带粉，鲜嫩诱人。洄...

蒸笋壳鱼，以肉质鲜嫩的笋壳鱼为主料，佐以葱姜丝提香，淋上热油激发香味。成品鱼身完整，色泽诱人，肉质白...

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