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跑山鸡，精选自然放养的山地鸡，肉质紧实鲜嫩。成菜色泽诱人，皮黄肉白，香味浓郁。富含蛋白质、多种微量元...

韶山炒鸡以当地散养土鸡为主料，佐以辣椒等调料炒制。成品色泽诱人，鸡肉紧实弹牙，鲜辣香气扑鼻。它富含蛋...

白斩鸡是经典沪菜，精选鲜嫩三黄鸡，经热水浸煮而成。成品皮黄肉白，肉质紧实，滋味鲜嫩，以葱姜蘸料佐食，...

碓窝鸡是一道特色佳肴。以新鲜鸡肉为主料，经独特工艺捶打处理。外观上，鸡肉纹理舒展，色泽诱人。其营养价...

清炖鸡，以新鲜鸡肉为主料，佐以葱姜等简单调料慢炖而成。汤汁澄澈金黄，鸡肉色泽白嫩，软烂脱骨。其富含蛋...

柴火鸡是以土鸡和新鲜蔬菜为主要食材。色泽诱人，鸡肉外皮微焦，内里鲜嫩，搭配的蔬菜吸饱肉汁，滋味浓郁。...

仔姜炒小公鸡，精选鲜嫩小公鸡，肉质紧实，营养丰富，富含蛋白质。搭配鲜辣仔姜，色泽清新诱人，姜香与鸡肉...

清远鸡，源自广东清远，是中国国家地理标志产品。此鸡体型小，皮下和肌间脂肪发达，皮黄肉白，肉质嫩滑，滋...

花雕鸡以鲜嫩鸡肉为主料，佐以醇厚花雕酒慢炖。成品色泽红润，鸡肉酥软，酒香四溢。鸡肉富含蛋白质，花雕酒...

炖老鸡，精选生长周期长的母鸡，慢火细炖至鸡肉软烂脱骨。汤头金黄澄亮，鸡肉色泽诱人。其富含蛋白质、多种...

芋儿鸡是一道经典川味家常菜。以鲜嫩鸡肉与软糯芋儿为主料，鸡肉煸炒至金黄，芋儿吸饱鸡汤色泽诱人。鸡肉富...

“贵妃鸡”是一道经典佳肴。它以鸡肉为主料，佐以香菇、贵妃酒等食材。成品色泽金黄，鸡肉鲜嫩，香气四溢。...

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