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跳水鱼水鱼

跳水鱼多以鲜美的活鱼为主料,现杀现做。鱼身划花刀,清蒸后淋热油,瞬间激发香气。鱼身铺陈葱丝红椒丝,色...

口水鱼水鱼

口水鱼以鲜美的草鱼为主料,辅之豆芽、木耳等配菜。鱼身覆盖着红亮辣椒油,搭配葱绿与芝麻,色泽诱人。鱼肉...

白水鱼水鱼

白水鱼,主要食材为鲜活白鱼,多产于江河湖泊。成菜鱼身完整,肉质洁白细嫩,汤汁清鲜。其富含蛋白质、不饱...

印巷香水鱼水鱼

“印巷香水鱼”精选鲜嫩活鱼,辅之花椒、辣椒等香料。出锅后,红亮汤汁包裹鲜嫩鱼肉,香气扑鼻。鱼肉富含优...

麻辣香水鱼川菜

麻辣香水鱼以鲜美的活鱼为主料,辅之辣椒、花椒等调料。出锅后,红亮的汤汁包裹着洁白鱼肉,色泽诱人。鱼肉...

鲫鱼淡水鱼

鲫鱼体侧扁,呈银灰色,鳞片细小,外形美观。其营养价值颇高,富含优质蛋白、钙、磷、维生素等。它有健脾利...

鲷鱼海水鱼

鲷鱼,外观色彩艳丽,体侧扁,鳞片闪烁光泽。它富含蛋白质、钙、磷等营养元素,DHA与 EPA含量丰富,...

鲹鱼海水鱼

鲹鱼体呈纺锤形,侧扁,体表银白或青灰,有光泽。它肉质细嫩,富含蛋白质、不饱和脂肪酸,如 EPA 和 ...

鲶鱼淡水鱼

鲶鱼,体表多黏液,无鳞,头扁口阔,有须。其肉质细嫩,营养丰富,富含蛋白质和多种微量元素。具有补中益阳...

鲢鱼淡水鱼

鲢鱼,体侧扁、稍高,呈纺锤形,银灰色,鳞片细小。其肉质鲜嫩,营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多种...

鲽鱼海水鱼

鲽鱼,身形扁平近似菱形,双眼同在身体朝上一侧,体色多变,常与海底环境相融。它富含蛋白质、维生素及钙、...

鳜鱼淡水鱼

鳜鱼,又名桂花鱼,体高侧扁,背部隆起,鳞片细小,体色黄绿,有不规则褐色斑块。其肉质细嫩,刺少肉多。富...

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