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香煎鱼鱼

香煎鱼以鲜鱼为主料,经精心处理后入锅慢煎。成品外皮金黄酥脆,内里鱼肉鲜嫩洁白。富含优质蛋白质、不饱和...

香煎马鲛鱼鱼

香煎马鲛鱼,精选肉质紧实的马鲛鱼。煎至两面金黄,外皮焦香,内里鲜嫩。马鲛鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸,...

香煎红衫鱼鱼

香煎红衫鱼,以肉质鲜嫩的红衫鱼为主料。煎至两面金黄,鱼身泛着诱人光泽,外酥里嫩。红衫鱼富含蛋白质、不...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼是一道特色面食。它以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两头尖中间圆。莜面富含蛋白质、膳食纤维...

椒香鱼鱼

椒香鱼精选鲜嫩活鱼,佐以花椒、辣椒等调料。出锅后,鱼身覆满红亮椒粒,葱绿点缀,色泽诱人。鱼肉富含优质...

香辣鱼鱼

香辣鱼以鲜美的鱼肉为主料,搭配辣椒、花椒等调料精心烹制。红亮的汤汁包裹着嫩白鱼肉,色泽诱人,香辣扑鼻...

酒香鲅鱼鱼

酒香鲅鱼以新鲜鲅鱼为主料,经独特工艺腌制,融入醇厚酒香。成品鱼身金黄,外酥里嫩,酒香气萦绕。鲅鱼富含...

丁香鱼鱼

丁香鱼,以小型鳀鱼为食材,体型小巧似钉,呈银灰透明状。别看它个头小,营养价值却颇高,富含蛋白质、钙、...

香油润鱼鱼

香油润鱼,精选鲜嫩活鱼,以精湛厨艺烹制。鱼身淋上透亮香油,色泽诱人,鲜香扑鼻。鱼肉富含优质蛋白、不饱...

臭鲑鱼鱼

臭鳜鱼是徽菜经典。以腌制发酵后的鳜鱼为食材,鱼身略扁,表面泛着淡淡光泽,虽闻着有股特殊“臭味”,实则...

淮王鱼鱼

淮王鱼,学名长吻鮠,主要产于淮河寿县正阳关至凤台黑龙潭段。其鱼体呈纺锤形,周身无鳞,背呈青灰,腹现乳...

清蒸过江鱼鱼

清蒸过江鱼多以鲈鱼等鲜鱼为主料。鱼身划花刀,以葱姜点缀,蒸熟后淋上热油,鱼体莹润,葱香四溢。它富含优...

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