厚皮菜播种以前，要做好露地苗床。场地要选背风向阳的地方最好是富含有机质的沙质土壤，施入有机液体肥料，然后进行30-35厘米的深翻，把肥料埋入土壤中，再整细耙平，理箱作床。苗床长500-700厘米，宽80-100厘米，高30-35厘米。如果场地土质太差，还可在苗床上填入培养土。这种培养土可用森林腐叶土3份、肥田泥1分配制。配好后曝晒数日，整细过筛，再用3000倍的高锰酸钾水溶液进行喷酒消毒。密封24小时，再晾晒数日，便可上床播种。培养土填入苗床的厚度为20-25厘米。填好后刮平压实，再将种子均匀地撒播在苗床内，覆土盖住种子，用细孔喷壶把水喷透。为了保持温度和湿度，苗床上要用竹块拱架，架上覆盖塑料薄膜。

整地：厚皮菜根系较弱，必须具有疏松的耕作层。育苗时苗床土壤应整平耙细，并施入腐熟厩肥或堆肥作基肥。种植应在前作物收获后立即进行深翻，经过短期晒田，然后耙碎整地，作成1-2米宽的高畦。

直播：直播的多为条播或点播，播种期一般为8-9月。播时一定要保证土壤墒情否则难以出苗。播种量为1-1.5千克/亩。播后覆土2-3厘米。为了促进种子提早发芽，播前应浸种。选用50-55℃温水浸30分钟，冷却后再在冷水中浸24小时。经过浸种的种子，要播在湿润的土壤上。

育苗移栽：苗床播种多行撒播，亦可条播。播后覆细土1.5-2厘米。天旱时播种，苗床应盖草以减少水分蒸发，当有少数幼小苗出土时即将草揭开。幼苗具2-3片叶时就要间苗，保证幼苗得到适当营养面积，促使苗壮。苗床应保持适当湿润，不宜浇水过多，以免幼苗陡长。在育苗期间，应追施稀薄的腐熟人粪尿2-3次。当苗高15-20厘米时可移栽。移栽前1-2天，苗床要充分浇水，以便拔苗时减少断苗和伤苗。移栽时定植距离行距为30-35厘米，株距为20-25厘米。如果苗壮根多，浇水及时，有3-4天即可恢复生长。

厚皮菜定植成活后即可开始第一次中耕除草，追肥。选追一次稀薄的腐熟人粪尿。以后每隔半月左右，结合灌水中耕追肥一次。追肥以人粪尿为主，生长前期每次每亩追施人粪尿1000千克，中期2000千克。当植株封行后，可开始采收外叶，采叶后进行中耕施肥。在越冬期间，停止生长，应减少施肥量或停止施肥。为了增加其耐寒力，在越冬前可施一次草木灰或钾肥。

收获：厚皮菜生长到封行时，即可开始采收外叶。采收时从叶柄基部折断，每株一次采收3-4片，留下心叶继续生长。在当年生长旺盛时，即可采收1-2次；第二年3月以后，生长迅速，每隔10天左右采收一次，4月以后逐渐抽苔开花，可用刀从植株基部一次砍回。种植一次能收8-10次，每亩可产6000-10000千克。

采种：采种的厚皮菜，一般在10月播种。行距为30-35厘米，株距为20-25厘米。采种植株不能剥叶，以保证种子产量和品质。种子成熟时间为6-7月；种子成熟时全株变成黄色，果皮变褐色，此时可用刀从植株基部一次砍断，运回晒干。脱粒后贮藏在干燥凉爽的地方。一般每亩可收种子50-75千克。

虫害：害虫主要有蚜虫、潜叶蝇等，可用乐果、敌百虫等药剂防治。

厚皮菜叶片中含粗蛋白20.21%、粗脂肪3.8%、粗纤维7.4%，含水15.61%，富含还原糠、胶原蛋白、纤维素以及维生素C、钾、钙、铁等微量元素，具有行瘀止血、降血清脂的功效。