兔耳兰，是兰科兰属的半附生草本植物。茎近扁圆柱形或狭梭形；叶倒披针状长圆形至狭椭圆形；花通常白色至淡绿色，花瓣近长圆形，上面有紫栗色中脉和色斑，唇瓣近卵状长圆形，花葶从假鳞茎下部侧面节上发出，直立，花苞片披针形；萼片倒披针状长圆形；蒴果狭椭圆形；花期5-8月；果期10-12月。兔耳兰原产于中国华南、西南地区和台湾省，分布于中国广东、海南、广西、湖南、福建、台湾等地，日本，越南、尼泊尔、锡金、印度也有分布。兔耳兰喜温暖和湿润的气候条件，耐寒能力差，要求很高的空气湿度，对土壤含水量要求不高，但是土壤必须通气透水。兔耳兰在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危。兔耳兰的繁殖方式一般为播种方式和分株方式。据《云南天然药物》记载，兔耳兰有润肺的功效，用于肺燥咳嗽，便秘等症状，还可用于祛风除湿、强筋骨、清热解毒、消肿等症状。兔耳
炒蛋是以鸡蛋、火腿丁为主料的菜品。
