鱼排实际上就是鱼骨,但是鱼排通常是指带有整条脊椎骨的鱼骨,有时还会带有少许鱼肉。某些情况下鱼排是鱼类加工产生的下脚料,也是饲料等行业的原料,也有将其加工供人食用的。
基本信息
原料
菜品
龙眼粉蒸肉
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拌鱼皮
仔姜炒小公鸡
干烧肉
烧三鲜
金汤酸汤肥牛
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