凤梨鼠尾草(Salvia elegans)是多年生草本植物(亚灌木),与观赏植物一红花鼠尾草很象,惟其植株较高,且含有凤梨味。栽培容易,花期又长,是值得推广的绿化植物。定植期:春,夏,秋,冬。
基本信息

外观:叶卵对生,叶翠绿色叶边缘红色,顶生卉状花序红色,有凤梨味。

气候:温热带至亚热带
环境:湿润的森林边缘

叶,花部位可 凤梨鼠尾草 生吃,煎烤,甜点,泡茶,观赏,或烟熏除臭,嫩叶沾油炸非常可口,可以泡茶饮用,烟熏有除臭功能,作为乳酪与鸡肉的调味品。

只要在夏季雨量太大时要避免积水,凤梨鼠尾草是很容易照顾的。 凤梨鼠尾草 性喜肥沃的土壤,在生长期要经常施肥,水分与肥料充足就会生长良好。修剪时要常常摘除顶芽,让植株矮化以促进侧枝生长。鼠尾草是属於短日照花芽分化的植物,若想要欣赏到鼠尾草开花的盛况,在冬季短日时期,不可以将其栽种在夜间有灯光照明处。在秋季花包已经形成时,不要修剪,以免把花苞剪除,待其第一轮花开过後,将残枝减除,留下侧枝就会很快再开花,在低海拔地区每年会开3-4轮花。

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