萝卜糕(菜头粿、菜头粄)万物头条 > 菜品 > 糕 > 萝卜糕
萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好食用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,…全部>>
萝卜(莱菔、大红萝卜)十字花目 > 十字花科 > 萝卜属 > 萝卜
萝卜,十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物,直根肉质,长圆形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有无毛分枝;叶大头羽状半裂,有钝齿,疏生粗毛;花白色或粉红色,花瓣倒卵形,…全部>>
蓟(山萝卜大蓟地萝卜、山萝卜)桔梗目 > 菊科 > 蓟属 > 蓟
蓟,是菊科蓟属的多年生草本植物。蓟的茎被长毛,茎端头状花序下部灰白色,被绒毛及长毛;基生叶卵形、长倒卵形、椭圆形,基部渐窄成翼柄;头状花序直立,顶生;总苞钟状;小花红或紫色;瘦果扁,偏斜楔状倒披针状,…全部>>
芝士蛋糕(起司蛋糕、干酪蛋糕)菜品 > 糕 > 蛋糕 > 芝士蛋糕
芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。…全部>>