萝卜糕(菜头粿、菜头粄)万物头条 > 菜品 > 糕 > 萝卜糕
萝卜糕是中式传统的糕点,在福建、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好食用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,…全部>>
萝卜(莱菔、大红萝卜)十字花目 > 十字花科 > 萝卜属 > 萝卜
萝卜,十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物,直根肉质,长圆形或圆锥形,外皮绿色、白色或红色;茎有无毛分枝;叶大头羽状半裂,有钝齿,疏生粗毛;花白色或粉红色,花瓣倒卵形,…全部>>
蓟(山萝卜大蓟地萝卜、山萝卜)桔梗目 > 菊科 > 蓟属 > 蓟
蓟是菊科,蓟属多年生草本植物,块根纺锤状或萝卜状,茎直立,高可达150厘米,基生叶较大,全形卵形、长倒卵形、椭圆形或长椭圆形,羽状深裂或几全裂,全部侧裂片排列稀疏或紧密,宽狭变化极大,…全部>>
芝士蛋糕(起司蛋糕、干酪蛋糕)菜品 > 糕 > 蛋糕 > 芝士蛋糕
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,同牛奶一样。…全部>>