上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜，是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。全部>>

甘蓝，十字花科芸薹属二年生草本植物，茎肉质，矮而粗壮，不分枝；叶片多，质厚，层层包成球状体，为乳白或淡绿色；花瓣淡黄色，为宽长倒卵形或近圆形；果实为圆柱形，两侧稍扁，果柄直立开展。花期4月，果期5月。…全部>>

乌塌菜是十字花科芸苔属草本植物。乌塌菜的基生叶密生成莲座状，圆卵形或倒卵形，厚而皱缩，深绿色；上部叶近圆形或圆卵形，全缘，抱茎。花呈淡黄色，长角果呈圆柱形，种子呈圆球形，深褐色。花期3—4月，果期5月。…全部>>

芥菜 Czern.)，十字花科芸苔属一年生草本植物。直立多分枝，基生叶倒卵形或宽卵形，顶端钝，基部楔形；总状花序顶生，花黄色；萼片淡黄色，直立开展；花瓣倒卵形；角果线形；种子球形，褐色。花期3~5月，…全部>>