银鱼(炮仗鱼、面丈鱼、面条鱼)鲑形目 > 银鱼科 > 间银鱼属 > 银鱼
银鱼科,动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,…全部>>
七星刀鱼(七星飞刀鱼、东洋刀鱼)骨舌鱼目 > 弓背鱼科 > 弓背鱼属 > 七星刀鱼
七星刀鱼,又名鲍孔驼背鱼、弓背鱼、花刀鱼、东洋刀、七星飞刀,是骨舌鱼目驼背鱼科弓背鱼属淡水鱼。其头部尖小,口角无须;背似弓形隆起,前半身体幅很宽,背鳍之后变窄,至尾鳍呈尖刀形,微凹上翘;背鳍、腹鳍短小,…全部>>