鱼片万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 鱼片
鱼片,以黄鱼,马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。入锅煮熟,捞起冷却。烹调时,配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,…全部>>
馄饨(扁肉、抄手、清汤、云吞)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 馄饨
馄饨,是起源于中国的一种民间传统面食。馄饨在演变中分化出饺子。制作馄饨时,先用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,…全部>>