拼盘(冷盘、冷碟、冷盆、凉菜)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 拼盘
拼盘,指用两种以上的菜肴摆在同一个菜盘里合成的菜。拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。 拼盘与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,…全部>>
爆羊肉万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 爆羊肉
爆羊肉是一道美味的菜肴。全部>>
羊肉万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 羊肉
羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。全部>>
羊血万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 羊血
牛科动物山羊,绵羊的血,动物形态,详“羊肉“条。羊血具有止血,祛瘀,…全部>>