豆浆(豆奶、豆乳)万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 豆浆
豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,…全部>>
扁豆(火镰扁豆、膨皮豆、藤豆)蔷薇目 > 豆科 > 扁豆属 > 扁豆
扁豆 Sweet)是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛,茎长可达6米,淡紫色。羽状复叶;托叶基着,叶片披针形;小托叶线形,小叶宽三角状卵形,宽与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,总状花序直立,…全部>>
豌豆(青豆、麦豌豆、寒豆、麦豆)蔷薇目 > 豆科 > 豌豆属 > 豌豆
豌豆,豆科豌豆属一年生攀援草本植物。株高0.5—2米,托叶叶状,心形;叶具小叶4-6片,小叶卵圆形。花萼钟状,裂片披针形;花冠颜色多样,多为白色和紫色;荚果肿胀,长椭圆形,顶端斜急尖;种子圆形,青绿色,…全部>>
黧豆(刺毛黧豆、狗爪豆、狗瓜豆)蔷薇目 > 豆科 > 黧豆属 > 黧豆
黧豆 DC. var. utilis Baker ex Burck)是豆科黧豆属植物。一年生缠绕藤本。枝略被开展的疏柔毛。羽状复叶具3小叶;小叶长6-15厘米或过之,宽4.5-10厘米。总状花序下…全部>>