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清江鱼鱼

清江鱼,来自湖北清江库区,水质优良造就其肉质鲜嫩、无泥腥味。鱼体侧扁,背部青灰,腹部银白。富含蛋白质...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦粉为主要食材,外观细长如小鱼,两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素,能...

清蒸过江鱼鱼

清蒸过江鱼,精选新鲜活鱼,以独特刀工切制,使鱼身如同过江姿态。成品鱼形完整,肉质莹润,汤汁清澈,点缀...

江团鱼鱼

江团鱼学名长吻鮠,多生活于长江水系。其体表无鳞,色粉红或灰黑,鱼身圆润,吻呈锥形。富含优质蛋白与不饱...

长江鮰鱼鱼

长江鮰鱼,学名长吻鮠,栖息于长江水域。其体表无鳞,呈粉红或灰白色,肉质细嫩,少刺。富含蛋白质、不饱和...

乌江鱼鱼

乌江鱼以乌江野生鲜鱼为主料,鱼肉细腻嫩滑,汤汁红亮浓稠,香气四溢。它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸及多...

长江白鱼鱼

长江白鱼,主要产于长江中下游水域,鱼身细长侧扁,鳞下脂肪多,色白如银,肉质细嫩。富含优质蛋白质、不饱...

清蒸鱼鱼

清蒸鱼以鲜鱼为主料,搭配葱姜等简单调料。成品鱼身完整,色泽诱人,鱼肉莹润如玉。它富含优质蛋白、不饱和...

清蒸红衫鱼鱼

清蒸红衫鱼,精选新鲜红衫鱼为主料。鱼身处理后,佐以葱姜丝清蒸,出锅淋上热油,鱼体完整,色泽诱人。其肉...

焖鮰鱼鱼

焖鮰鱼以长江鮰鱼为主料,鱼肉肥嫩,鱼皮软糯。成品色泽红亮,汤汁浓稠。鮰鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多...

功夫鱼鱼

功夫鱼以鲜活草鱼为主料,经精湛刀工处理,鱼肉形似松针却不失完整。外观上,鱼身金黄,点缀葱丝红椒,色泽...

秋刀鱼鱼

秋刀鱼是秋季常见海鱼,身形修长如刀,银灰体色泛金属光泽。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸,如 EPA 和 ...

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