肉类 - 万物志APP

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鹌鹑肉外观呈浅红或灰白色，肉质鲜嫩，脂肪少。它营养价值高，富含蛋白质、多种维生素及矿物质，胆固醇含量...

珍珠鸡肉外观独特，羽色斑驳似珍珠。其营养价值颇高，富含蛋白质，脂肪含量低，还含多种微量元素。具有健脾...

牛肉，肌肉部分呈均匀红色，有光泽，脂肪乳黄。其营养价值高，富含蛋白质、铁、锌等。蛋白质能助力肌肉生长...

马肉肉质鲜嫩，呈暗红色，肌纤维较粗。其营养价值颇高，富含蛋白质、铁、锌等，能补充人体所需营养。中医认...

牛腱，是牛腿部位的肉，外观呈规则圆柱状，肉中带筋，筋肉相连，切开可见漂亮的大理石花纹。它富含蛋白质、...

五花肉，因其肥瘦相间呈五层分布而得名，外观红白分明，层次清晰。它富含蛋白质、脂肪酸，能为人体补充能量...

牛腩，是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花，呈大理石花纹状。它富含蛋白质、氨基酸、铁等，...

里脊肉位于猪、牛、羊等脊椎动物脊椎骨内侧，呈长条状，肉质鲜嫩，几乎无筋，颜色淡红均匀。富含蛋白质、维...

鸽子肉体型适中，肉质鲜嫩，呈淡红色。其营养价值颇高，富含蛋白质、多种维生素及铁、锌等矿物质。具有补肝...

鸡翅，外观呈中间鼓两端窄的流线型，表皮光滑，有弹性，肉质鲜嫩。其富含蛋白质、脂肪、维生素A及多种微量...

兔肉外观色泽红润，肉质细腻，肌纤维细嫩。其营养价值颇高，富含蛋白质，脂肪与胆固醇含量低，且富含卵磷脂...

鸡胸肉外观呈淡粉色，肉质紧实，纹理细腻。它营养价值高，富含优质蛋白质，脂肪含量低，且含多种微量元素。...

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