猪肉蛋羹是一种美食,主料有猪肉等。
基本信息
鸡蛋3个(约150克),猪肉150克。
蒜末、花生油、酱油、盐、料酒、味精、葱、姜末、淀粉各适量。
1、将鸡蛋、水、盐搅匀,上蒸锅蒸熟,制成蛋羹;
2、将肉洗净切碎,入锅,加入剩余的调料炒熟;
3、将炒熟的肉末倒入蛋羹中即可。
猪肉作为主要的动物性食品,可以经常食用。这道菜适合1~2周岁的宝宝食用。
羹
韭菜鲫鱼羹是一道以鲫鱼、韭菜、酱油等为主要食材制作的美食。
银鱼羹是江苏省泗洪县天岗湖的特色美食,食材取自天岗湖里面的银鱼。
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