聚伞花序由多朵雄花和1朵雌花或全为雄花腋生组成；萼片6；雄花：花梗长1-2.5毫米；萼片膜质，黄色，长倒卵形或匙形，近相等，长1.2-2.5毫米，宽0.5-1毫米，顶端钝或圆，边缘全缘或有浅齿；雄蕊3，花丝合生成长0.3-0.7毫米的柱，花药直立，长圆形，长0.5-0.9毫米，顶端具短尖头，药室平行，纵裂；花粉近球形，直径17.5-19微米，具4-6孔沟，内孔多长椭圆形；花盘腺体6，近三角形；雌花：花梗长约0.5毫米；萼片长圆形或匙形，长1.6-2.5毫米，宽0.7-1.3毫米，顶端钝或圆，较厚，边缘膜质，多少具浅齿；花盘杯状，包藏子房达-半以上，边缘撕裂；子房卵圆形，长约1.5毫米，3室，花柱3，长2.5-4毫米，基部合生，顶端2裂，裂片顶端再2裂。

蒴果呈核果状，圆球形，直径1-1.3厘米，外果皮肉质，绿白色或淡黄白色，内果皮硬壳质；种子略带红色，长5-6毫米，宽2-3毫米。花期4-6月，果期7-9月。

中国云南：在云南南亚热带三江两岸和小流域地区的干旱河谷地区。海拔500-2500米，年平均温度20℃以上，年降雨量800-1500毫米的疏林或向阳山坡地。云南多为野生、人工栽培甚少。

中国广西：垂直分布多在海拔500米以下的低丘。分布区内，年平均气温在21℃以上，年降雨量1000-1800毫米。它能耐干热气候，在年降雨量1000毫米左右，年蒸发量1400-1900毫米。

云南：西双版纳的景洪、勐腊；普洱市的思茅、澜沧、孟连、江城、景东、景谷、普洱、镇源；文山州的文山、马关、西畴、广南、球被、麻粟坡；红河州的河口、屏边、蒙自、泸西；临沧专区的临沧、耿马、双江；保山专区的保山、腾冲、龙陵；楚雄州的楚雄、元谋、武定、永仁、双柏；玉溪专区的元江、新平。

广西：柳州以南各地都有分布，以百色、南宁、玉林和钦州地区较多，其中以百色地区的右江河谷分布最多。

余甘子的扦插繁殖，称为无性繁殖，培育的苗木叫做扦插苗。其方法是：在早春腋芽尚未萌动之前，在选好的母树上，剪取已经木质化的二年生枝条作为扦插条，将扦插条剪成15-20厘米，每一扦插条要保证有3-4个腋芽。将扦插条下部沾生根粉后在苗床上按株行距20厘米×30厘米，深5厘米斜插土中，千万不能将插条倒插。一般插后15天左右，地下部就会产生愈伤组织，形成根系，地上部的腋芽开始萌动。在苗高50-80厘米就可以出土移栽。扦插育苗，最好在塑料棚内进行，有利于保持土壤，空气的湿度和温度，克提高扦插苗的成活率。

整地：在选好的地上，首先进行种植规划，在规划好的地段上，待秋冬季或早春季进行整地。一般种植地不须全垦，只需进行带状整地，或在山面打塘。带状整地可沿等高线开带，带宽2米，带间隔4米，带面上要散施充分腐熟的有机肥作为基肥。带上翻土深25厘米左右，将基肥翻于土下，带的背面作背沟以达到保水保土，防止地表冲刷和土壤流失的目的。若坡度较陡，地形破碎，不便于带状整地的地区，可挖成“品”字形的鱼鳞坑，即所谓穴垦整地。每穴的直径大约50-60厘米，深度为30-40厘米。整地作业中要注意拣出草根、碎石，把表土和心土分别堆放，因表土肥沃，栽余甘子时要将表土埋到坑的底层，然后再回填心土，在每坑内也应施足基肥，做好移栽种苗的准备工作。

把培育或引进的余甘子种苗，按科学的方法移栽到已经整好的林地上，就叫做余甘子的人工造林。营造的余甘子林属于经济林，一般是在春梢萌芽之前2-3月种植，最迟不能超过6月份。在雨季将到时，选择阴天把苗木从苗床取出，苗木尽量带土，或用3号生根粉，用酒精溶解，放清水同黄泥浆搅拌均匀浆根种植，若天气干旱把装好沾浆的种苗放在树下阴凉处，用物隔开种苗，遮荫盖住，对种苗不能挤压。运至造林地上，放入已施好有机肥10千克，磷肥0.5千克基肥的坑内盖土到根茎交接处为宜，根系入土要求舒展，先回填表土，植密度可采用株行距2米×3米，亩植110株为宜，或株行距2.5米×3.3米，亩植80株为宜。

补苗和追肥：移栽后15-20天，应逐塘检查是否有死亡苗。若有死亡苗应立即进行补苗。补种的苗木应用同龄苗补种。补种后仍应灌水和遮荫。种植苗全部成活后，施复合肥或腐熟的清粪水一次，以促进苗木的扎根和生长健壮，保证移栽苗木在当年正常生长和越冬。

培土除草：余甘子移栽后的当年，因根系不发达，其生长较慢，所以在雨季后，应除草培土一次，避免杂草与幼苗争夺养分和生长空间，同时将移栽时所设的遮荫物全部撤除，若根部的土壤有冲刷者，应进行培土。余甘子根群发达，分布广而深，故在种植后第二年就不需灌水和施肥，直至挂果时，仅在早春和早秋两季各施肥一次，以便保花保果。

整形剪修：若有嫁接苗，长到50-60厘米时进行短截主枝，出芽后选留三个健壮的侧芽作为主干，主干老熟后，在修剪1变2、2变4、4变8、8变16、16变32.......使之形成一个自然的半圆头形的丰产树冠。

林地间作：余甘子时多年生的植物。种植后林地的土地应充分利用，一般种植绿肥来提高土壤肥力，以促进余甘子的生长发育，绿肥的种类多种豆科紫花目蓿，黄豆等。

采收加工：余甘子的果实、种子、树皮、根、叶等部分均有药用价值和经济价值，树皮和嫩叶及根含有鞣质可做栲胶的原料；种子可作为榨油的原料；果实可作水果和药用。其中果实用途最大，作为人工栽培的余甘子主要是采集果实。一般果实在秋季10-11月成熟时采收。可鲜用或用开水烫透用盐水侵泡后晒干，亦可根据市场的需要，保留挂果在树上至次年3月份分期采收（不会影响当年挂果）。

虫害：介壳虫、蚜虫、木毒蛾和天牛幼虫蛀干等。可用0.1-0.8%的甲胺磷、乐果、石硫合剂等喷射防治。若天牛蛀干，可用棉花沾敌敌畏100倍液塞入树干孔内，用泥土密封杀幼虫。花期前一定要喷杀一次虫满，可喷上海市农药研究所的0.5%“虫满立刻”2500-3500倍。

果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。

叶晒干供枕芯用料。种子含油量16%，供制肥皂。树皮、叶、幼果可提制栲胶。木材棕红褐色，坚硬，结构细致，有弹性，耐水湿，供农具和家具用材，又为优良的薪炭柴。