
芥兰,为十字花科一年生草本植物。 以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。




紫菜薹是十字花科、芸薹属的一、二年生草本植物。茎、叶片、叶柄、花序轴及果瓣均带紫色,…




上海青,又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜,是上海一带…




榨菜,是芥菜变种。榨菜下部叶的叶柄基部肉质,膨大,形成高低不平的拳状;基生叶倒卵形或长圆形,…




岩生庭荠 Desv.)是十字花科,庭荠属多年生草本植物,植株被星状毛,有时杂有单毛,毛小、稠密、伏…




风花菜 Hayek)是十字花科,蔊菜属一或二年生直立粗壮草本植物,高可达80厘米,茎单一,基部木质化,…




山芥,二年生草本,高25-60厘米,全株无毛。茎直立,下部常带紫色,单一或具少数分枝。…




小花糖芥是十字花科糖芥属一年生草本。小花糖芥茎被丁字毛;基生叶莲座状,茎生叶披针形或线形,…


















