花序密集，有花5-7朵，花梗长2-5厘米，总花梗和花梗在幼嫩时被绒毛，不久脱落；苞片膜质，线状披针形，先端渐尖，全缘，长12-18毫米；花直径3-3.5厘米；萼筒外面无毛或微具绒毛；萼片三角披针形，先端渐尖，边缘有腺齿，长5-8毫米，外面无毛，内面密被绒毛；花瓣倒卵形或广卵形，先端圆钝，基部具短爪，长约18毫米，宽约12毫米，无毛，白色；雄蕊20，短于花瓣，花药紫色；花柱5，离生，近基部有稀疏柔毛。果实近球形，黄色，直径2-6厘米，萼片宿存，基部微下陷，具短果梗，长1-2厘米。花期5月，果期8-10月。

另一与秋子梨相似种，陈嵘树木分类学名为岭南梨（Pyrus lindleyi Rehd.），据A. Rehder 描写叶边有尖锐锯齿，但不具芒，叶片卵形有短渐尖头；果实宽椭圆形，具宿萼，有长果梗。

香水梨

香水梨：香水型属蔷薇科梨属秋子梨系统中的一个品种。栽培历史悠久。果实在白露时采收，刚下树时，味酸质硬，不堪食用，贮藏至严冬，其肉质变软，石细胞减少，味香甜，对老年性咳嗽、哮喘有疗效。至今在山区尚有一定的栽培面积。

安梨

安梨：圆形、黄色,个头大,单果重150克至200克。刚摘时，皮厚肉粗，便于运输。储存后，皮肉细腻汁多、味酸甜而浓，是爽口开胃之佳品。

沙果梨

沙果梨：果实很小，重22-43克（纵径3-4.5厘米，横径3.5-4.7厘米），多为扁圆形；果皮黄色，细而薄，基部被有淡红色晕；果点棕色；果梗短，长1.5-2厘米；梗洼甚浅小，有小形沟纹2-3条；萼片宿存；萼洼浅广；果肉白色，后熟后肉质柔软，汁多，昧酸甜微涩，有浓香，石细胞较多。

京白梨

京白梨：果尖扁圆球形，重75-117克。果皮淡黄色，光滑，细而薄，果点细小。果肉白色，初采下时质硬，经后熟后变软。味香，果汁多，细细胞少。原产北京附近，主要分布于北京及河北昌黎一带。

鸭广梨

鸭广梨：果实大小中等，重90-126克（纵径5.2-6.3厘米，横径5.7-6.4厘米)，多为不正扁球形或不正球形；果皮绿黄色，阳面带黄红色晕；果点褐色，圆形，细辖而多，满布于果面；果梗长2.1-3.5厘米；梗洼平或微凹；萼片宿存；开张或闭合，萼洼浅广；后熟后，果肉乳黄白色，柔软多汁，味酸甜，有香气，石纫胞较多，品质中等。

采集种子：秋子梨果实采集在8-10月份进行，采集后堆积后熟，待秋子梨充分软化，极易破损流汁时，进行捣烂，用水冲洗取出种子，每一梨核内有种子4-5粒，成熟的种子为卵圆形，黑色或褐色，有光泽，千粒重42克左右，每50千克秋子梨出种子500-550克，调剂好的秋子梨种子低温贮藏，能使用2年。

种子处理：秋子梨种子处理采用混砂层积的方法。在1月下旬左右开始，首先将种子用0.1%高锰酸钾消毒20分钟，清洗干净，将种子放入40℃温水，搅拌到25℃停止，水浸1天后，捞出，种子与消毒洗净的湿砂混合比例1:3，在0-2℃的低温下处理90天左右，播种前5-10天把种子取出高温处理，使种子50%漏出胚尖为播种最佳状态。

播种方法：播种在伊春地区一般在5月初，播种采用垄播或床播。播种地选择排水良好，土壤疏松。垄播，垄的规格宽60厘米，高25厘米，播种时，开沟沟深2厘米，用手散播，覆土1.5厘米，播种量每亩12千克。轻镇压垄面，遮阴，保持湿润，出苗后及时除草抚育管理，当年苗高达20-40厘米，1-2年生苗，作砧木，选择优良接穗进行嫁接，方法为劈接。培育优良嫁接苗建生产园。7-8月份叶常受蚜虫危害，可用1500倍液乐果喷洒。

母树选择：建立山梨园的主要目的是为生产果汁饮料和果茸饮料提供原择出汁率高，风味甜酸适口、果实大、果心小、产果量高、口感好、果皮薄、肉质细、石细胞少的果实山梨树作为采穗的母树。

在苗圃内用实生苗嫁接：用两年生苗木嫁接，春季嫁接所用的接穗应在落叶期采集带有饱满芽的一年生枝条（选好母树），枝条剪下后要及时窖藏，用湿沙培上，温度保持在0℃左右，嫁接时现取现用。秋季芽接的接穗应当选取结果树当年生的营养枝上的芽，现采现用。高接方法常采用插皮接，皮下胶接和高芽接，出圃苗要达到标准才能用于栽植，首先是结合部良好，接口严密，光滑，主、侧根完整，须根多，苗木粗壮，内芽饱满，其次是无病虫害，第三年上山定植。

砧木定植嫁：把实生苗作为砧木（两年生1级苗）上山定植一年，精心管理，使之成活。当年秋季要采穗，应在落叶期采集带有饱满芽的一年生枝条，第二年春季放叶前进行嫁接，技术同上。

首先对地块进行区划，细致整地，小区的面积应当在2公顷左右为宜，小区的长边与等高线平行，有利水土保持，要设步道，有利于灌水，施肥。秋季挖栽植穴为80厘米×80厘米×60厘米。

栽植密度山坡地为3米×4米为宜，春季栽植有利于保墒，缩短缓苗期，栽植时要做到踏实、不窝根，同时要认真选择不同产地的山梨树，合理搭配授粉树品种，以利于提高座果率和果实质量。

水肥：当秋子梨结果以后，要及时补充土壤中养分才能实现丰产、优质，施基肥以秋季施入土壤为好，以有机肥为主，采用放射状或环状沟施。追肥时间可选在开花前或幼果膨大前期以及果熟期，这样对减少当年落花、落果和下一年增产有明显作用，有灌溉条件的地方提倡鱼鳞坑栽植，以利保水。

整形修剪：整形是为培育树体具有一定的外部形状，充分利用空间、光能、实现高产打好基础的措施。对生长旺盛的幼树要轻剪缓放，多留枝，对中心干及主、侧枝的延长采用轻度短截，其余枝条多放少短截，减缓生长。盛果期修剪应剪截部位在生长健壮的分枝或枝龄较幼小的枝芽处，调整花、叶芽小大小年变化幅度，结果枝组的留量要弱树少留，旺树多留、上的果枝过多要疏间，使每群保留3-5个，以便轮流结果。的修剪，重剪回缩骨干枝，促进其中、下部枝的生长和萌发更枝、对其适度短截、促使多发枝，培养新主、侧枝和各种结果枝组。

防治方法：人工与药剂防治相结合，对枯干发黑的病芽、病短枝要清除掉，摘下的病梢要烧掉或深埋，去掉后用50%多菌灵，600-800倍液或1000倍代森锰锌等，喷施一次，7-10天再喷一次。