山楂属(学名:Crataegus L.)是蔷薇科下的一个属,落叶稀半常绿灌木或小乔木,通常具刺,很少无刺;冬芽卵形或近圆形。单叶互生,有锯齿,深裂或浅裂,稀不裂,有叶柄与托叶。广泛分布于北半球,北美种类很多。中国约分布17种。
山楂属有些种类的果实富含糖分和维生素,可生食或作蜜饯、糖渍食品及山楂糕。有些种类的嫩叶可代茶;果药用。树皮及根皮含鞣质。木材坚韧,可作镟工用材、器具柄及工艺品。许多种类可栽培供观赏及作绿篱。有些种类可作苹果、梨、榅桲和枇杷砧木。
基本信息
落叶稀半常绿灌木或小乔木,通常具刺,很少无刺;冬芽卵形或近圆形。单叶互生,有锯齿,深裂或浅裂,稀不裂,有叶柄与托叶。伞房花序或伞形花序,极少单生;萼筒钟状,萼片5;花瓣5,白色,极少数粉红色;雄蕊5-25;心皮1-5,大部分与花托合生,仅先端和腹面分离,子房下位至半下位,每室具2胚珠,其中1个常不发育。梨果,先端有宿存萼片;心皮熟时为骨质,成小核状,各具1种子;种子直立,扁,子叶平凸。
广泛分布于北半球,北美种类很多,有人描写在千种以上。中国约分布17种。
该属有些种类果实大形而肉质,可供鲜食,或作果冻蜜饯及糖渍食品,有些种类的嫩叶可作茶叶代用品,有些种类的果实可入药,树皮和根部含单宁,可用于染色。木材坚固沉重,可作镟工用材或农具把柄。许多种类可栽培供观赏用,并适宜作绿篱,少数种类可作苹果、梨、榅桲和枇杷果树的砧木。用种子繁殖,但种子有隔年发芽的习性,必须经过层积储藏。栽培品种采用嫁接繁殖。
蔷薇科
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