花组成狭圆锥花序，长15-30厘米，分枝短，长3-10毫米，其上有花2-4朵；小苞片长1-3毫米，花时脱落；花白色，萼管状，长5毫米，顶端具3齿；花冠管略超出，花冠裂片长圆形，长约6毫米，后方的1枚稍较大，兜状；唇瓣卵形，长6-7毫米，顶端微凹，侧生退化雄蕊2枚，钻状，长约1毫米；花丝长约5毫米，花药长约3毫米；子房无毛。

果球形，直径5-8毫米。花期：5-7月；果期6-12月。

【性味】味辛、性温。

【功效】健胃散寒，平喘止痛。

【主治】胃痛；风寒咳喘；风湿关节痛；月经不调；跌打损伤。

【化学成分】种子含挥发油约0.6%，油中主要为a一丁香烯、桉油精等。

移栽定植：沙播种子约4个月后出苗，出苗率大于90%，且出苗整齐。出苗后2个月左右（翌年5-6月）、当幼苗长出2片约4厘米的叶片后，及时移栽至有散射光的疏林下，株行距50厘米×50厘米，栽后覆土压实，浇足定根水，移栽及易成活。

分株繁殖：成年山姜植株长势健，蓬径大，根茎处萌芽数量多，适于分株繁殖，全年可进行。

施肥：移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1-2次，9约进行追肥，翌年4约在施肥。

实生苗可在定植后1年半，老株分兜苗可在定植后1年长成株型良好、具有观赏价值的株丛。