中文学名:
香菜
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载，公元前119年西汉张骞从西域引进香菜，故初名胡荽。，8～12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时，赵皇帝石勒认为自己是胡人，胡荽听起来不顺耳，下令改名为原荽，后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。
基本信息
孜然，又名：枯茗、孜然芹，在南疆则被称为小茴香。为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本…
川芎，伞形科藁本属栽培植物，根茎发达，形成不规则的结节状拳形团块；茎直立，圆柱形，…
新疆阿魏是伞形科阿魏属多年生草本植物，具有浓烈的臭味，根茎粗壮，茎通常单一；基生叶有短柄，…
毒芹是伞形科、毒芹属的多年生草本植物，高可达100厘米。主根短缩，支根多数，根状茎有节，茎单生，直立，…
茴香是伞形科茴香属草本植物，别名怀香、怀香子、茴香子、小茴、茴香苗、香菜丝、刺梦、小茴香。…
大叶柴胡是伞形科柴胡属多年生草本植物，高可达1.5米。基生叶宽卵状披针形，下面常粉蓝色，…
刺芹是伞形科刺芹属植物。基生叶披针形或倒披针形不分裂，革质，长5-25厘米，宽1.2-4厘米。…
隔山香 C.C.Yuan & R.H.Shan)伞形科、山芹属多年生草本植物，全株光滑无毛。…
