中文学名:
香菜
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽,英文名Coriander Herb,原产于中亚和南欧,或近东和地中海一带。据唐代《博物志》记载,公元前119年西汉张骞从西域引进香菜,故初名胡荽。,8~12世纪传入日本。后来在南北朝后赵时,赵皇帝石勒认为自己是胡人,胡荽听起来不顺耳,下令改名为原荽,后来演变为芫荽。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,常被用作菜肴的点缀、提味之品。
基本信息







芫荽是伞形科芫荽属的一、二年生草本植物。茎为直立圆柱形,有多分枝和条纹,通常光滑。叶片呈回羽状全裂,…




小窃衣 DC.)为伞形科窃衣属的植物。一年或多年生草本,高20-120厘米。主根细长,圆锥形,棕黄色,…




隔山香 C.C.Yuan & R.H.Shan)伞形科、山芹属多年生草本植物,全株光滑无毛。…




明党参,是伞形科明党属的多年生草本。根纺锤形或长索形,深褐或淡黄色;茎直立;叶卵形,…




芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。但…




北柴胡是伞形科柴胡属多年生草本植物。主根较粗大,棕褐色,质地较为坚硬,根头膨大;茎单一或数茎,…




柴胡,中药名。为《中国药典》收录的草药,药用部位为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。春、秋二季采挖…




红花变豆菜是伞形科变豆菜属植物,非人工引种栽培,多年生草本,高可达1米。根茎短,近直立或斜生。茎直…


















