五谷道场是中粮集团的下属品牌。以“传承五谷文化,服务于健康的现代生活”为品牌宗旨,五谷道场始终坚持为消费者带来随时随地享受的健康美食。
中粮五谷道场方便面源于中粮出品的优质原料及独特的制作工艺。面粉经过精细研磨和十道古法和面,增强了面饼的韧性及弹性;采取热风烘干非油炸工艺,充分保留了面饼中的的蛋白质和碳水化合物;主要食材均由中粮优质产区供应;采用家庭式的小火慢炖工艺,将食材的原汁原味充分释放,使消费者品尝到超越传统口味的精致美味。
基本信息
五谷道场方便面
中粮五谷道场食品有限公司是中粮集团“全产业链粮油食品企业”战略的重要组成部分,公司借助中粮集团在上游产业的原料控制能力,开展方便面产品的生产与销售。公司已在北京建立生产基地,销售网络覆盖全国主要地区。
中粮五谷道场食品有限公司秉承传统的制面之道及中华饮食文化精髓,倡导健康的饮食方式,以国民饮食健康为己任,站在行业的高度,呼吁同行共同调整行业发展方向,勇担社会责任。公司始终致力于成为领导市场潮流、具有优良品牌的方便食品行业典范,旗下“五谷道场”品牌首开我国非油炸面先河,是我国非油炸第一品牌。
公司秉承“健康生活方式”的品牌精神,为消费者奉献营养、健康、美味、方便的优质食品,让消费者在享受真正美味的同时,健康无忧。敢为天下先,勇挑行业大旗。 title
“五谷”养育了中华民族,是人类膳食均衡与营养健康的本源。正如《黄帝内经》所记载:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”;
“道”,在中华文明中,是客观规律,是顺应自然,是智慧精髓之所在,也是人类精神动力之本源;
“场”,意为场所,是五谷道场秉承天然五谷膳食精华的补给之道,为消费者所构建的营养健康的饮食平台。
五谷道场,名如释意,运用中华饮食文化的智慧,坚持五谷膳食为根、自然健康为本的原则,尊重人类饮食规律,关注国民健康,致力于让每一位选择五谷道场的消费者,在享受便捷美味的同时健康无忧。今天,作为中粮集团大家庭的成员之一,五谷道场将始终坚守“以促进国民健康为己任,用心为消费者提供营养、美味、健康之方便食品”的承诺,以中粮全产业链战略为依托,将“健康”带进千家万户!
2009年2月26日,中粮集团正式接管北京五谷道场食品技术开发有限公司,并重新任命新的高管团队,康师傅创始人之一、白象方便面总裁宋国良出任总经理,原五谷道场执行总裁王海晖出任副总经理,另有两位中粮人士李东明、张晓时出任副总经理。
通过重组五谷道场,中粮成功进入方便食品行业。宁高宁入主中粮后,就一直期望中粮旗下各个业务能进入价值链上游,推出有竞争力的终端产品,而非甘心做价值链下游的原料商。行业人士认为,中粮在面粉、油脂、酱料、香精等领域居于国内领先地位,拥有方便面上游产业的原料控制能力。同时拥有福临门、长城、金帝等下游渠道支持。进入方便食品行业有一定基础。
五谷道场曾被业内喻为一匹黑马,用短短的6年时间便做到了全国第六的市场位置。2001年,以王中旺为首的13位股东出资170万元创建了河北中旺食品有限公司(中旺集团前身)。2005年集团总部由河北省隆尧县迁至北京,五谷道场品牌开始运作。2006年,五谷道场销售额达到15亿,中旺集团因此荣登第五届中国成长企业100强的榜首。2009年2月12日,中粮集团1.09亿取得该企业股东股权。
五谷道场在产品生产过程中坚持精选食材与精工细作。不同于其它方便面品牌,中粮五谷道场方便面的主要原料均由中粮优质产区直接供应,并采取独特的制作工艺。
在重组五谷道场后,中粮五谷道场坚持以“非油炸=健康+美味”为品牌宗旨,在方便面口味等领域进行了多次产品研发和创新,推出的“海带排骨面”、“原盅鸡汤面”、“豉汁辣排面”、“番茄牛肉面”等口味均为中
粮五谷道场独创,其中,明星产品“海带排骨面”更是被中国食品科学技术学会面制品分会评为2010-2011年度中国面制品行业创新产品。
2013年10月,五谷道场推出全新私房五谷面系列,秉承了“五谷为养平衡膳食”的理念,精选优质五谷食材,中粮营养健康研究院精心调配,解决了“粗粮难吃”的问题,让面条的口感劲道爽滑,同时提供了包括B族维生素、膳食纤维、抗氧化剂、矿物质、多不饱和脂肪酸、氨基酸等人体必需的全类营养素,保证了营养均衡的粗粮摄入。
除保留了传统“非油炸”方便面的健康理念外,五谷面的料包,采用货真价实的大块肉料和秘制酱料,改变了方便面图片仅够参考的陈规,同时,无添加人工色素和防腐剂,让消费者吃的更放心健康。旨在从优质原材料供应的基础上进一步提升产品口味的品质,以求让消费者品尝到超越传统的精致美食。
2013年10月,私房五谷面率先通过天猫平台上市,由此中粮五谷道场产品矩阵再次扩大,包括5个系列13个口味35个产品。
私房五谷面系列
产品卖点
· 0添加防腐剂、0添加人工色素
· 中粮营养健康研究院根据不同人群饮食习惯,科学 配比五谷面饼,粗粮细作,均衡营养,还原五谷本色
· 五谷面系列面饼,采用非油炸“热风干燥”技术,保留五谷营养,解决五谷面口感不佳难题,确保口感劲道Q弹
· 五谷面系列,精制五谷杂粮面饼,包括:豌豆面、紫薯面、橡子面、亚麻籽面、小米面、莜麦面、荞麦面、玉米面、绿豆面。
产品口味
紫薯面:五谷紫薯面精选紫薯,紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,其含有的花青素能延缓衰老,补充营养,促进人体的新陈代谢。
豌豆面:精选上等小豌豆,豌豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族、赖氨酸等。
小米面: 小米是传统的滋补食品,小米富含维生素B1、胡萝卜素和矿物质等。
莜麦面:莜麦富含膳食纤维,热量低,有助于控制热量摄入。
荞麦面:荞麦富含蛋白质、B族维生素、矿物质及丰富的植物纤维素,并含有平衡性良好的植物蛋白。
产品搭配
1.推出面饼+料包三种固定组合满足消费者不同口味需求:番茄牛腩豌豆面、酸汤臊子莜麦面、番茄牛腩紫薯面。
2.推出单独面饼五连包满足消费者对面条的营养需求:五合一彩虹装、小米面、豌豆面、荞麦面、莜麦面、紫薯面
骨汤蔬菜鸡蛋面系列
产品卖点
· 醇香骨汤 大骨熬汤 更多蔬菜
· 非油炸工艺,鸡蛋和面,爽滑劲道,妈妈手擀面的味道。
· 甄选特色食材精心熬制美味骨汤,根据口味和营养搭配种类丰富的新鲜 菜,色鲜味美,为您带来美妙的味觉体验,美味又健康!
· 容器可以微波使用。
产品口味
五谷道场-海带排骨面
五谷道场-花旗参味煲鸡面
骨汤蔬菜面系列
产品卖点
· 醇厚高汤 更多蔬菜 精选小麦
· 非油炸面饼,爽滑劲道,手擀面口感。
· 精选食材慢火熬煮制成高汤包,口味更醇厚,营养更丰富。
· 丰富蔬菜数量和品种,冲泡后可见大片蔬菜和特色肉粒。
产品口味
五谷道场-原盅鸡汤面
五谷道场-豉汁辣排面
五谷道场-番茄牛腩面
优选系列
产品卖点
· 优选食材 正宗口味 鲜香满溢
· 非油炸、低脂面饼,面饼脂肪含量<1%,
· 细圆面条,爽滑劲道,营养好味道。
产品口味
五谷道场-酸汤老鸭面
五谷道场-红烧牛肉面
五谷道场-咖喱牛肉面
麦香系列
产品卖点
· 精选优麦 地道风味 实惠满足
· 非油炸、低脂面饼。
· 细圆面条、爽滑劲道
产品口味
五谷道场-小鸡炖蘑菇面
五谷道场-酸辣牛肉面
五谷道场-红烧牛肉面
非油炸方便面由于热风干燥工艺,面饼更紧实,在食用时建议比普通方便面+1分钟烹饪,也就是,泡5分钟或者煮3-4分钟,这时候面条均匀复水,面体呈半透明状,弹牙感强,口感非常爽滑,入味好,整体口感最佳。
私房五谷面推荐DIY食用方法:
1.沸水煮面,仅需3分钟,可自由搭配蔬菜、鸡蛋、肉类等;
2.夏季推荐冷面拌食:将煮好的面过冰水,可加酱油汁、老干妈酱、麻酱、咸菜等拌食。
五谷道场海带排骨面获2010-2011年面制品行业创新产品奖
中粮五谷道场是中粮旗下的非油炸方便面品牌,是中粮集团全产业链战略的重要组成部分。中粮五谷道场实现了在集团“全产业链”战略架构下的产品创新,抢占了市场先机。而此前,中粮集团已经在面粉、油脂、酱料、香精等领域居于国内领先地位,拥有方便面上游产业的原料控制能力,同时拥有福临门、长城、金帝等下游渠道支持。
未来,中粮五谷道场以中粮集团为依托,将会在追求美味与营养的道路上不断创新,将更多的好产品回馈给消费者,致力于为国民提供营养、健康、美味的方便食品,在方便面行业再次树起行业的标杆。同时,还将提升对经销商伙伴及零售客户的服务质量,携手开拓创新,共赢未来。
方便面
放大图片+康师傅控股有限公司,主要在中国从事生产和销售方便面、饮品、糕饼以及相关配套产业的经营。
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