白象集团是中国最大的民族食品加工企业，被中国食品科学技术学会称为‘中国面制品业最具活力的企业之一’，是中国方便面行业河南军团中规模最大、产值最高、销量最大、企业综合实力最强的大型食品集团公司。每年消耗面粉90万吨，实现小麦转化120万吨，为河南省的粮食深加工转化和农业产业化建设起到了良好的促进作用，并直接带动的面粉厂、造纸厂、纸箱厂、精装纸公司、机械制造厂、调味料公司、运输公司等相关企业数千家，在促进城镇经济发展中起到了不可估量的重要作用。

白象集团以‘献卓越食品服务顾客、创白象价值回馈社会’为使命，努力进取，锐意改革，坚持管理创新，追求持续快速健康成长，立意打造国内主食行业第一品牌。不断提供让消费者接受和认同的产品，是白象集团赢得消费者及提高企业竞争力的关键，更是‘白象’方便面赢得市场的立足点。白象产品分为20个系列、109个规格、306个品种，深受全国广大消费者的喜爱和好评，市场分布在全国包括海南、西藏的30多个省、市、自治区，全国拥有1200多个一级批发商的庞大销售通路网络。从2005年开始，白象集团积极倡导产品创新和科技创新，实施产品结构升级，开发研制的大骨营养系列产品，重新把握了方便面行业的‘定味权’，以其健康、美味、营养的诉求，开创了行业骨汤、骨面产品的新品类，又一次领导了全行业的消费潮流。

白象集团从成立之初就立志发展成为世界级的国际集团，立志成为食品界的骄傲，并把企业发展战略确定为永远做食品产业。在经营实业的同时，也立志塑造中国最先进、最优秀的企业文化，因为只有优秀的企业文化才能使基业长青，也才能永续经营。公司从1996年就开始把企业文化作为核心竞争力来培育，确立‘食泽民众、业润社会’为集团的使命，‘快乐的企业文化、专业的经营团队、健康的行业典范、国际的食品集团’为集团的愿景，自始至终致力于培养、引进人才，造福员工，回馈社会。我们坚信:快乐的企业文化来自于全体员工的观念和心态，来自于集团同仁的视野宽广，境界高远，胸怀宽广，来自于集团同仁之间互帮互助、求同存异、融洽和谐；专业的经营团队主要靠公司建立合理的人才淘汰机制、引进机制、开发机制和激励机制，建立活性化的组织，并用这种管理思想来解决公司发展的机制问题、实现人员的优胜劣汰。在对使命、愿景等形成共识的基础上，集团积极推广经营管理理念，力求使企业文化成为判断是非的标准、制定制度和员工行为的准则。白象的企业文化成为白象企业的核心竞争力之一，是支持白象多年来持续快速健康发展的精神动力。在白象集团，已经形成‘人人是人才、岗岗是擂台’的人力资源氛围，并以全球的事业格局大力引进人才，先后有20多名海外职业经理人、数百名上海、北京、天津等地的高级经理加盟白象，共同致力于白象健康、营养的美食文化而努力。如今，中国社会正处于转型期，市场经济萌芽已经全面开花，完全市场化竞争已经真正开始。国际品牌、国际资本已大举涌入中国，信息、知识、市场迅速全球化，国际化氛围已经凸显。

方便面行业经过前几年的整合后，国际化竞争开始加强，资本竞争的色彩更加浓郁。国内企业普遍因理念老化、员工素质再提升困难、血缘性组织固化、企业资源效率大幅递减等原因而竞争乏力，面临着战略转型、创业升级、新竞争优势培育的挑战，也将面临着国际化的洗礼。相对于竞争对手来说，白象经过了多年的洗礼和调整，企业规模已经迅速扩张，企业的经营管理水平和综合实力也已经发展到新的阶段，在行业内部、在企业自身发展的轨迹上，竞争的规格和层次已经提升，面对着国际化和资本化的双重挑战，公司具有极强的发展战略意图与远见，有充足的信心来迎接这场盛宴。改制后的白象集团，没有了体制的羁绊，实现了‘凤凰涅盘’，加上机制和文化的活力，生机勃勃，前景广阔，白象必将在未来的市场竞争中独占鳌头。

2006年，白象集团投入巨资承担了国家科技部‘十一五’科技攻关项目，成立了国家级的‘小麦专用粉和传统面制品工业化技术与装备开发’专家小组，白象方便面生产基地成为国家级科研基地。‘白象’牌系列方便面先后被国家质量监督检验检疫总局列为‘国家免检产品’；中国质量检验协会授予‘质量信誉保障产品’；中国食品工业协会授予‘国家食品工业重点产品’；并通过ISO：9001国际质量体系认证。2006年，白象商标被国家工商总局评为‘中国驰名商标’