雌雄同株，通常雌雄花异序，雄花序长10-20厘米，各部均被微柔毛，苞片卵形，长约1毫米，苞腋具雄花9-17朵，排成团伞花序；雌花序长5-10厘米，花序梗长约2厘米，雌花苞片阔卵形，长5毫米，宽约8毫米具粗齿7-11枚，苞腋具雌花1 (-2)朵；花梗无；雄花：花萼裂片4枚，长卵形，长约0.7毫米；雄蕊8枚；花梗长约1毫米；雌花：萼片3-4枚，长卵形或三角状卵形，长0.5-1毫米，具缘毛；子房密生毛，花柱3，长6-7毫米，撕裂9-15条。花期几全年。

蒴果直径约4毫米，具3个分果爿，疏生具基的长毛；种子球形，直径约2毫米平滑。

显微鉴别

粉末特征：灰黄绿色。①叶片表面观：上表皮细胞垂周壁波状弯曲，下表皮细胞垂周壁细胞平直，多角形；气孔不定式，偶有不等式。②花被片腺毛，头部圆球形，单细胞，直径30-60μm，内含黄棕色油状物，柄1-2细胞，较细。花被片薄壁细胞含草酸钙簇晶，直径16-30μm。③种皮细胞表面观：呈多角形，排列紧密，红棕色，具放射状突起的花纹；横切面观：细胞长条形，排列成栅栏状，表面有横向纹理。在扫描镜下，果皮纹饰呈放射状排列。花粉粒表面小刺常分布于孔间区中央，孔边缘较少。

对土壤水肥条件的要求较高，要求疏松、排水良好的土壤 ，枝密叶大，冠形饱满；干旱贫瘠土生长不良。盆栽宜用塘泥或森林土，施钙镁磷肥拌腐熟饼肥作基肥，以后视叶片生长情况，喷施稀薄氮肥水，秋后停止施肥，盆土经常保持湿润。

铁苋菜对土壤要求不严格，但以偏碱性土壤生长良好；它具有一定的抗旱能力，在排水不良的田块生长较差。应选择地势平坦，排灌方便，杂草少的地块，做平畦。铁苋菜的种子细小，所以整地时必须精细，做到地平、土细，以利出苗。由于铁苋菜喜肥，整地前要每667平方米施腐熟人粪尿1500kg，然后做垄或畦。播种量因播种期而不同，播种期越早，用种量越多，早春播种量4～5kg/667平方米，播种方法可撒播或条播。播后覆土0.5～1cm。

早春播种时出苗较晚，需7～12天出苗。当幼苗长到2片真叶时，可在3―5叶期进行第1次追肥，每667平方米追尿素10kg；12天后进行第2次追肥，第1次采收后进行第3次追肥，以后每采收1次，追1次肥，每次追肥均施以氮肥为主的稀薄液肥，若施速效氮肥，可结合浇水进行。春播应少浇水。

幼苗生长期间要及时中耕除草，以免草荒影响铁苋菜苗生长。铁苋菜多次采收的还要整枝，即当主枝采收后，可在主枝基部留2～3节，促进侧枝萌发，以达到提高产量的作用。

红桑是一次播种、分批采收的叶菜。第1次采收，多与间苗结合。一般在播种后播种后40~45天，当苗高10~12cm，具有5~6片叶时，陆续间垄采收。采收时要掌握收大留小，留苗均匀的原则，以增加后期产量。采收后追肥。铁苋菜主要以其嫩叶为食，因此采收要及时，否则纤维增多，品质降低。亩（667平方米）产量可达1000～1500kg。

红桑抗病性较强，主要病害是白锈病，可用粉锈宁或代森猛锌防治。虫害是蚜虫，可用吡虫啉或避蚜雾喷雾除治。

来源：为双子叶植物药大戟科植物红桑的叶。

功效：清热消肿。

主治：用于跌打损伤肿痛、烧烫伤、痈肿疮毒。

性味归经：辛、苦，凉。入肝经。

用法用量：内服： 15一30克，水煎服。外用：研末油调外敷；或用煎液湿敷伤口。

功能主治

止血，活血。治月经不调，崩漏，咯血，衄血，尿血，疮痈肿毒。①《东北药植志》：止血。

②《黑龙江中药》：用于月经不调，妇女血病。

③《东北常用中草药手册》：治月经不调，崩漏，肺结核咯血，尿血。

用法用量：内服：煎汤，5～15克；或熬膏。

附方

铁苋菜 ①治月经不调：一鲜铁苋菜二两，水煎服。（《青海常用中草药手册》）二铁苋菜全草。熬膏，每次服一至二钱，早晚服。（《内蒙古中草药》）②治崩漏：铁苋菜，蒲黄炭各三钱，藕节炭五钱，水煎服。（《青海常用中草药手册》）

③治吐血，衄血：铁苋菜、白茅根各一两，水煎服。（《内蒙古中草药》）④治血淋：鲜铁苋菜一两，蒲黄炭、小蓟、木通各三钱，水煎服。（《青海常用中草药手册》）

⑤治疮痈肿毒，蛇虫咬伤：鲜铁苋菜适量，捣烂外敷。（《内蒙古中草药》）

红桑营养丰富，增强体质，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

红桑能促进儿童生长发育，其铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的校校者。更重要的是，红桑中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，红桑能促进小儿的生长发育，对骨折的愈合具有一定的食疗价值。