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班戟是pancake的粤语音译,又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。最早可追溯到公元15世纪。美式的班戟有白面粉、鸡蛋和牛奶三种关键成分;英式的班戟与法国点心可丽饼相像,…全部>>