汁豆角菜品 > 角 > 豆角 > 汁豆角
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豆角(豇豆、长角豆、带豆)蔷薇目 > 豆科 > 豇豆属 > 豆角
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。全部>>
干煸豆角菜品 > 角 > 豆角 > 干煸豆角
干煸豆角是用四季豆制作作为主要食材,以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣,色泽嫩绿,口感脆嫩,营养丰富。豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇,…全部>>
扁豆(火镰扁豆、膨皮豆、藤豆)蔷薇目 > 豆科 > 扁豆属 > 扁豆
扁豆 Sweet)是豆科扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几乎无毛,茎长可达6米,常呈淡紫色;小叶宽三角状卵形,宽约与长相等,侧生小叶两边不等大;花冠白色或紫色,花有红白两种;荚果长圆状镰形,近顶端最阔,…全部>>