炒田螺万物头条 > 菜品 > 螺 > 炒田螺
炒田螺是一道由田螺、紫苏等材料制作而成的粤菜。田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。最初是从顺德传入广州的,…全部>>
田螺(螺坨)中腹足目 > 田螺科 > 圆田螺属 > 田螺
田螺学名中国圆田螺,在我国各地的淡水湖泊、水库、稻田、池塘沟渠均广泛分布。因其肉嫩味美、营养丰富,且有清热止渴、明目等食疗功效,成为人们喜爱的水产品之一,…全部>>
非洲大蜗牛(非洲巨蜗牛、露螺)柄眼目 > 玛瑙螺科 > 非洲大蜗牛属 > 非洲大蜗牛
非洲大蜗牛,是柄眼目玛瑙螺科玛瑙螺属软体动物,又名褐云玛瑙螺、非洲巨螺、菜螺、花螺等。非洲大蜗牛是中大型陆栖蜗牛。其贝壳狭窄、锥形,壳质稍厚,有光泽,呈长卵圆形,螺旋部呈圆锥形;壳面为黄色或深黄底色,…全部>>
东风螺(海猪螺、甜螺、南风螺)软体动物门 > 腹足纲 > 中腹足目 > 东风螺
东风螺在广东俗称“花螺”、“海猪螺”和 “南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市场十分畅销的优质海产贝类。我国的主要种类有方斑东风螺、泥东风螺和台湾东风螺三种。…全部>>