菜心鱼片汤万物头条 > 菜品 > 汤 > 菜心鱼片汤
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番茄鱼片菜品 > 片 > 鱼片 > 番茄鱼片
番茄鱼片是一道浙江省传统的名菜,属于浙菜系。番茄鱼片是以草鱼和番茄为主要材料,鸡蛋清、料酒等为辅料制作而成。成品菜口感凉爽,…全部>>
白灼菜心菜品 > 心 > 菜心 > 白灼菜心
白灼菜心是一道广东省的传统名菜,属粤菜系。此菜口感脆嫩,风味独特,营养丰富,并有清热解毒、杀菌、降血脂的功能。主料是菜心,…全部>>
鱼片万物头条 > 系统分类 > 菜品 > 鱼片
鱼片,以黄鱼,马鲛鱼为主料。将鱼肉捣成稀糊状,加入少量食盐和调味品,粘上适量的薯粉,再碾成薄皮,切成细丝,即为鱼面;切成块状,则称鱼片。入锅煮熟,捞起冷却。烹调时,配以肉丁、虾仁、葱段、胡椒粉等佐料,…全部>>